lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Rizki A Tiara
TRIBUNTRAVEL.COM - Pernahkah traveler mendengar istilah 'comfort food'?
Seperti makanan pada umumnya yang bisa mempengaruhi mood, comfort food juga merujuk pada jenis makanan yang membuat kenyang, nyaman, tenang, dan ngangenin.
Biasanya, comfort food dimakan setelah mengalami hari yang melelahkan, atau saat mood sedang tidak enak.
Dengan begitu, traveler memperoleh kembali kenyamanan yang diinginkan.
Jika diambil contoh, comfort food juga mencakup makanan khas kampung halaman yang dimakan saat merantau, sehingga menimbulkan rasa nostalgia.
Selain itu, comfort food dikaitkan dengan perasaan bahagia saat memakannya.
Kali ini TribunTravel.com telah merangkum 5 jenis comfort food di beberapa negara di dunia dari laman Buzzfeed.
1. Chicken Paprikash (Hungaria)
Chicken paprikash merupakan sajian yang populer di Hungaria, juga menjadi hidangan nasional negara tersebut.
Bahan utamanya adalah ayam, bawang merah, paprika, krim asam, tomat, bawang putih, tepung, dan lainnya.
2. Shepherd's Pie (Inggris)
Shepeherd's pie merupakan pie daging yang dilapisi kulit yang terbuat dari kentang tumbuk.
Biasanya, isian daging sapi atau domba dimasak dengan saus gravy bersama bawang bombay, dan sayuran seperti kacang polong, seledri, atau wortel.
3. Caldo Verde (Portugal)
Caldo verde merupakan sup tradisional Portuga yang terbuat dari kale dan chorizo (sejenis sosis babi).
Bahan dasar caldo verde meliputi kentang, minyak zaitun, garam, dan sejenis sayuran hijau yang disebut collard greens.
4. Carne En Su Juego (Meksiko)
Carne en su juego merupakan hidangan yang populer di kawasan Jalisco, Meksiko.
Hidangan ini terbuat dari irisan daging sapi, yang dimasak dengan kaldu dan salsa, serta diberi tambahan kacang-kacangan.
5. Vetkoek (Afrika Selatan)
Vetkoek merupakan roti goreng dari Afrika Selatan.
Biasanya, roti ini diberi isian daging sapi cacah bumbu kari atau Nutella jika kamu ingin versi manisnya.
6. Haluski (Polandia)
Haluski terbuat dari daging sapi atau bacon, kubis, bawang bombay, keju, dan mi telur.
Haluski sendiri merupakan tipe sajian mi lembut dan tebal atau pangsit tradisional yang umum disajikan di daerah Eropa bagian tengah dan timur.
