lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Indonesia memang menyimpan beragam kuliner khas, salah satunya jajanan pasar.
Beragam jajanan pasar khas Indonesia memiliki keunikannya masing-masing.
Dengan harga yang sangat terjangkau, jajanan yang banyak dijajakan di pasar tradisional itu dijamin memiliki rasa yang lezat.
Namun munculnya jajanan kekinian agaknya mulai menggeser kepopuleran jajanan pasar.
Tak heran jika sejumlah jajanan pasar berikut mulai sulit ditemukan.
1. Kue lapis
Sesuai dengan namanya, kue lapis memiliki dua warna yang berlapis-lapis.
Kue lapis terbuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, gula pasir, garam, dan pewarna.
Dimasak dengan cara dikukus, kue lapis memiliki rasa yang manis.
2. Kue putu ayu
Berbahan dasar tepung beras dan tepung ketan, kue putu ayu berbentuk lingkaran bergerigi yang berasal dari cetakan.
Kue ini dimasak dengan cara meletakkan kelapa parut dan adonan ke dalam cetakan.
Terakhir, kue ini lantas dimasak denggan cara dikukus.
3. Kue bugis mandi
Kue bugis mandi memiliki ciri utama disajikan dengan siraman santan kental.
Kulit yang terbuat dari tepung ketan diisi dengan kelapa parut dan gula merah, kemudian dikukus.
4. Kue ku
Berwarna merah, kue ku terbuat dari tepung ketan, santan, dan pewarna makanan.
Kue yang berwarna merah ini umumnya berisi kacang hijau.
5. Kue bikang
Kue bikang atau coro bikan terbuat dari tepung beras, tepung terigu, santan, gula pasir, dan pewarna.
Kue ini dimasak dengan cara menuangkan adonan ke dalam cetakan.
Berbentuk lingkaran, kue bikang mengembang di bagian tengahnya. (TribunTravel.com/Sinta Agustina)
