lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Di balik rasa pahitnya, pare punya segudang manfaat yang baik untuk kesehatan.
Di antaranya mencegah diabetes, melegakan pernapasan, dan mencegah kanker.
Karena punya ragam manfaat yang oke, coba deh sekali-kali tambahkan pare ke dalam menu kamu.
Khawatir dengan rasanya yang pahit?
Berikut ini empat cara ampuh dan mudah untuk hilangkan rasa pahit dari pare, dihimpun dari laman NDTV Food.
1. Kupas kulitnya yang berbintil-bintil
Satu ciri khas buah pare adalah permukaan kulitnya yang berbintil.
Nah, untuk menghilangkan rasa pahit pada pare kamu bisa mengupas kulitnya yang berbintil ini sebelum mengolahnya.
Gunakan pengupas kentang atau kupas secara manual menggunakan pisau.
2. Buang biji dan bagian tengahnya
Setelah menghilangkan bintil-bintil pada kulitnya, kamu juga bisa buang bagian tengah serta biji pare.
Iris pare terlebih dahulu, lalu keruk bagian dalamnya menggunakan sendok panjang atau pisau.
Banyak yang mengatakan ini adalah cara yang paling ampuh untuk hilangkan rasa pahit pada pare loh.
3. Gunakan garam
Garam juga bisa menghilangkan rasa pahit pada pare.
Caranya, taburi pare yang sudah diiris-iris dengan garam.
Lalu aduk-aduk dan biarkan 20-30 menit sebelum diperas dan dibilas di bawah air mengalir.
Garam bisa mengeluarkan air sari pare yang merupakan penyebab dari rasa pahitnya.
4. Gunakan yoghurt cair
Selain garam, bahan lain yang bisa kamu gunakan adalah yoghurt cair.
Rendam irisan pare di larutan yoghurt cair dan diamkan selama beberapa saat.
Kemudian bilas menggunakan air bersih.
Nah, sekarang kamu nggak usah khawatir lagi tentang rasa pahit pada pare.
Bisa makan sehat dan tetap enak!
Berita ini sudah tayang di grid.id dengan judul 4 Cara Mudah Hilangkan Rasa Pahit Pare, Sudah Tahu Belum?
