lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Ada beragam kuliner khas Jepang yang terkenal sampai ke mancanegara, di antaranya sushi dan ramen.
Tentu masih ada banyak makanan lainnya yang terkenal dari Negeri Sakura ini, seperti takoyaki, okonomiyaki, udon dan lain sebagainya.
Selain beberapa jenis kuliner di atas, ada satu menu makanan yang tidak boleh kalian lewatkan ketika berkunjung ke Jepang.
Mochi, sejenis kue Jepang yang terbuat dari beras ketan.
Cara pembuatannya adalah dengan ditumbuk sehingga akan menjadi lembut dan lengket, setelah itu dibentuk menjadi bulat.
Di Jepang, biasanya Mochi disuguhkan ketika ada perayaan mochitsuki atau perayaan tahun baru.
Nah, kue Mochi ini memiliki beberapa jenis.
Melansir dari laman Hisgo, berikut beberapa jenis Mochi yang harus kamu ketahui.
1. Kirimochi/ Kakumochi
Kirimochi adalah jenis kue beras yang diolah tanpa menggunakan bahan pemanis apapun.
Biasanya Kirimochi dipotong berbentuk persegi panjang dan tidak terlalu lembek.
Sebelum dimakan, Kirimochi harus dipanggang terlebih dahulu.
Kirimochi biasanya dinikmati bersama rumput laut dan kecap.
2. Dango
Bagi kalian penggemar serial animasi Jepang berjudul Clannad, pasti sudah tidak asing lagi dengan jenis kue mochi yang satu ini.
Di Indonesia, dango lebih mirip seperti klepon.
Bedanya, dango tidak menggunakan parutan kelapa dan gula jawa sebagai isiannya.
Biasanya dango dinikmati dengan kecap asin.
Ada tiga jenis warna dango, yaitu merah, hijau dan juga putih.
3. Mochi Es Krim
Mochi Es Krim ini mungkin lebih dikenal di Amerika Serikat dan negara barat lainnya.
Pada dasarnya, ini hanyalah es krim yang dibungkus dengan mochi.
Ada berbagai macam varian rasa dari Mochi Es Krim ini.
Seperti mangga, yuzu, matcha dan masih banyak lagi.
4. Kusa Mochi/Yomogi Daifuku
Kusa Mochi artinya adalah mochi rumput.
Karena mungkin kue mochi yang satu ini memiliki warna hijau seperti rumput.
Biasanya Kusa Mochi disajikan ketika musim semi.
Nah, kamu tertarik nyobain yang mana nih?
Berita ini sebelumnya telah dipublikasikan di Grid.id dengan judul Jangan Ngaku Pecinta Kuliner Jepang Kalau Belum Tahu 4 Jenis Mochi Ini, Apa Saja ya?
