lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Bicara soal masakan Jepang, hal pertama yang terlintas di pikiranmu pasti sushi.
Di Jepang, makanan berupa gulungan beras berisi irisan ikan mentah ini punya banyak varian rasa dan isi.
Pasalnya, ikan laut di Jepang juga beragam jenisnya.
Dalam sebuah survei yang dilakukan pada seribu pria dan wanita Jepang berusia 20 sampai 60 tahun, merea diminta mengungkapkan jenis ikan yang paling mereka sukai.
Dirangkum dari laman Rocketnews24, berikut sederetan jenis ikan laut terlzat paling disukai orang Jepang.
9. Shishamo
Sering ditemukan di izakaya (pub), shishamo biasanya dipanggang utuh, dimakan dengan lemon, garam tanpa dihilangkan tulangnya.
8. Japanese yellowtail (buri)
Japanese yellowtail adalah menu makanan musim dinging yang selalu ada di setiap restoran sushi atau sashimi.
• Jangan Sembarangan Gunakan Toilet Umum! Lakukan 11 Tips dan Trik Ini Agar Aman dan Bebas Bakteri
• Kehidupan Unik dan Nyeleneh 6 Suku di Dunia, Ada yang Diangkat jadi Film God Must be Crazy
• Deretan Foto Liburan Paling Memalukan tapi juga Bikin Ngakak, Astaga Itu Gajahnya Mau Ngapain?!
7. Sea bream ( tai )
Bream laut dikaitkan dengan keberuntungan dan perayaan.
Oleh karena itu, makanan ini sering disajikan pada pesta pernikahan atau acara meriah dalam bentuk sashimi atau dipanggang.
6. Bonito ( katsuo )
Biasanya, irisan bonito dipakai untuk isian takoyaki atau okonomiyaki.
Jika hanya dipanggang dan bagian tengahnya dibiarkan mentah, maka menu makanan ini disebut katsuo tataki.
5. Eel ( unagi )
Ini adalah belut dengan tekstur sangat berdaging.
Biasanya dimasak dengan dioleskan dengan saus sedikit manis.
• 5 Mitos yang Dipercaya Berbagai Negara Jika Ingin Cepat Ketemu Jodoh, Kalau Nyapu Ga Boleh Kena Kaki
• Bikin Lupa Pulang! 10 Destinasi Seru di Nusa Tenggara Timur Selain Taman Nasional Komodo
• Noda Kerak di Gelas Bekas Teh Memang Nyebelin! Pakai 5 Bahan Alami Ini, Dijamin Minggat
4. Makarel ( saba )
3. Horse mackerel (aji) dan pacific saury (sanma)
2. Tuna sirip biru dari laut Pasifik (maguro)
1. salmon chum ( sake )
Salmon chum adalah menu favorit untuk sarapan, terutama di hotel Jepang.
Salmon chum juga dapat ditemukan di bento kotak makan siang di semua tempat.
