lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Sinta Agustina
TRIBUNTRAVEL.COM - Terletak di ujung timur Pulau Jawa, Banyuwangi berbatasan langsung dengan beberapa daerah yaitu Situbondo, Bondowoso, dan Jember.
Banyuwangi memiliki beragam destinasi wisata alam menakjubkan, salah satunya Kawah Ijen.
Terletak di perbatasan antara Kabupaten Banyuwangi dan Kabupaten Bondowoso, Kawah Ijen memiliki ketinggian 2.443 mdpl.
Baca: Wisata Banyuwangi - Selain Blue Fire, Ini 5 Hal yang Dapat Dipetik dari Perjalanan Menuju Kawah Ijen
Untuk mendaki menuju puncak, diharuskan melewati trek tanjakan berpasir selama kurang lebih 2,5 jam.
Nah, setelah melihat blue fire di Kawah Ijen, jangan lupa untuk mencicipi enam kuliner khas Bayuwangi ini.
1. Rujak soto
Sesuai dengan namanya, rujak soto merupakan hidangan rujak yang disiram dengan kuah soto.
Rujak dibuat dari berbagai sayuran, kacang, cingur, dan petis, kemudian disiram kuah soto berisi potongan babat.
2. Sego tempong
Sego tempong atau nasi tempong merupakan hidangan khas Banyuwangi berisi seporsi nasi, sayuran rebus, dan lauk berupa ayam, ikan asin, tempe, dan sebagainya.
Biasanya sego tempong mendapat tambahan timun dan daun kemangi segar sebelum disajikan.
3. Nasi bodrex
Nasi bodrex mirip dengan nasi kucing yang banyak dijajakan di Jawa Tengah, Yogyakarta, dan sekitarnya.
Bedanya dengan nasi kucing, nasi bodrex memiliki ragam lauk yang beragam, mulai kering tempe, bihun, potongan ayam, dan sambal.
4. Leroban
Leroban atau sambal blotong merupakan sayur khas penduduk Desa Licin, yang berada di kaki Gunung Ijen.
Hidangan ini terbuat dari santan kelapa murni yang dimasak sehingga menghasilkan ampas dan mendapat berbagai tambahan bumbu seperti lengkuas, serai, cabai, dan lain-lain.
5. Rujak kelang
Setelah kenyang makan nasi tmpong hingga nasi bodrex, saatnya mencicipi rujak kelang yang segar.
Rujak kelang terdiri dari potongan mangga, ketimun, pepaya, dan bengkoang, yang disiram dengan kuah ikan pindang, petis, dan cabe rawit.
Sebelum disajikan, rujak kelang dilengkapi dengan potongan tahu goreng dan kerupuk kromoleo.
6. Pecel rawon
Selain rujak soto, kuliner khas Banyuwangi yang berupa kombinasi dua hidangan adalah pecel rawon.
Seperti namanya, pecel rawon merupakan hidangan pecel yang disajikan dengan kuah rawon yang lezat.
