lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Rizkianingtyas Tiara
TRIBUNTRAVEL.COM - Menjelang penghujung tahun, satu situs pencarian terbesar di dunia, Google, merilis daftar pencarian yang paling sering ditelusuri.
Dalam daftar yang disebut Google Year in Search 2017 tersebut, banyak hal yang mendapat pencarian terbanyak.
Satu di antaranya adalah resep makanan.
Di Indonesia, ada 10 resep makanan unik yang menjadi trend penelusuran Google.
Yakni, minuman mangga, pisang nugget, cilok kuah, kue ulat bulu, biji ketapang empuk, seblak mie, jengkol balado, tteokbokki, telur gulung, dan papeda.
Tentu kesepuluh makanan ini menjadi camilan yang nikmat buat disantap siang atau sore hari ya?
Oleh karenanya, berikut TribunTravel.com merangkum tiga dari 10 resep makanan yang jadi tren pencarian Google di Indonesia dari berbagai sumber.
Yuk simak deretannya berikut.
1. Seblak Mi
Bahan-bahan:
1/2 keping mi telor cap 2 ayam
sosis ayam atau sapi
3 lembar sawi/caisim
1/2 buah tomat,potong kasar
1 butir telur
garam secukupnya
kaldu bubuk secukupnya
gula secukupnya
minyak goreng utk menumis
Bumbu yang dihaluskan:
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 rimpang kecil kencur (seujung kuku)
8 buah cabe rawit atau sesuai selera
Cara Membuat:
- seduh mi dengan air mendidih sampai setengah matang, tiriskan.
- haluskan bahan bumbu yang dihaluskan.
- panaskan minya, tumis bumbu halus hingga harum.
- pinggirkan bumbu, masukkan telur lalu diorak-arik dan sosis, kemudian tuang air secukupnya, tunggu hingga mendidih.
- setelah mendidih, masukkan sawi dan tomat, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, aduk semuanya hingga rata.
- setelah dicicip rasanya pas dan sawi empuk, masukkan mie, aduk2 sebentar hingga rata, lalu angkat, sajikan.
2. Telur Gulung
Bahan-bahan:
2 butir telur ayam
1/2 sendok makan garam
merica bubuk secukupnya
50 ml air putih
saus pedas manis (bisa pakai saus sambal botolan)
tusuk sate
minyak goreng
Cara Membuat:
- Kocok telur di dalam mangkuk bersama garam dan merica hingga berbusa.
- tambahkan air putih ke dalam kocokan telur, kocok lagi hingga rata.
- Panaskan minyak goreng di penggorengan hingga agak tinggi (seperti saat menggoreng deepfry) untuk menggoreng telur gulung ini membutuhkan banyak minyak.
Tunggu minyak hingga panas kira-kira 3-5 menit, alu kecilkan api menuju sedang (jangan terlalu kecil).
- Tuang 3 sdm telur ke bagian tengah minyak. lalu dengan cepat ambil tusuk sate dan gulung telur menuju pinggir.
- Ulangi langkah hingga tusuk sate dan telur habis.
- Sajikan dengan saus pedas manis dan mayonaise (jika suka).
3. Cilok Kuah
Bahan-bahan:
4 sendok makan tepung kanji
3 sendok makan tepung terigu
2 batang daun bawang, iris tipis
1 bungkus merica bubuk
1 bawang putih, haluskan
air untuk merebus
1 sdm minyak goreng
1 butir telur
garam secukupnya
1 sachet kaldu bubuk
6 buah cabai rawit
Cara Membuat:
- Panaskan air untuk rebusan cilok
- Campur tepung kanji, terigu, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, daun bawang, bawang putih halus, aduk rata.
Lalu tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga kalis dan bisa dibentuk.
- Bentuk adonan cilok bulat-bulat hingga habis.
- Rebus bulatan cilok sampai mengambang dan matang, lalu tiriskan.
- Panaskan minyak, masukkan telur lalu diorak-arik, tambahkan bawang putih & cabe rawit yang dihaluskan, aduk rata sampai matang dan harum
- Tambahkan air matang sebanyak 250 ml biarkan mendidih, masukkan cilok, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, lalu aduk rata.
- Cilok kuah pun siap dihidangkan.
