lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Ambar Purwaningrum
TRIBUNTRAVEL.COM - Kota Surabaya tak cuma dikenal sebagai kota pahlawan.
Kota ini juga terkenal akan ragam objek wisatanya.
Sebut saja Monumen Kapal Selam, Museum House of Sampoerna, dan masih banyak lagi.
Selain itu, Surabaya juga dikenal luas akan makanan tradisionalnya.
Kulinernya menggugah selera, juga rasanya yang siap bikin ketagihan.
Dilansir TribunTravel.com dari laman trip101.com berikut 5 makanan khas Surabaya yang cocok untuk sarapan.
1. Rawon
Menjadi satu sup paling gelap di dunia.
Warna supnya yang coklat gelap ini terlihat kontras dengan nasi putih yang ada di dalamnya.
Warna hitam pada rawon karena penambahan kacang kluwak.
Campuran daging sapi, toge, dan sambal semakin menambah lezat masakan.
2. Rujak cingur
Rujak khas Surabaya ini cukup unik.
Terbuat dari sayuran mentah dan sayuran.
Di antaranya ada mentimun, nanas, mangga muda, kale, dan bengkoang.
Rambahan daging dari mulut sapi menjadi yang paling penting pada masakan ini.
Semua bahan tadi disiram dengan saus petis yang pedas.
3. Tahu tek
Kuliner yang satu ini terbilang sudah cukup legend di Surabaya.
Bahan dasarnya menggunakan tahu.
Kata tek berasal dari suara guntung ketika penjual memotong tahu dan bahan lainnya.
Tahu tek terbuat dari campuran tahu, telur, kentang, tauge, dan lontong.
Semua bahan itu disiram dengan kuah yang dari campuran petis dan kacang.
Terakhir tambahan kerupuk semakin menggugah selera.
4. Lontong balap
Kuliner yang satu ini sudah menjadi makanan ikon di Surabaya.
Terbuat dari daging sapi, lontongm tauge, tahu goreng, dan lento.
Semua bahan tadi disiram dengan kuah kaldu daging.
Terakhir ditaburi dengan bawang goreng.
5. Lontong kikil
Kuliner yang satu ini siap bikin ketagihan.
Terbuat dari kikil sapi yang dicampur dengan lontong.
Bahan tadi disiram dengan kuah rempah.
