lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Ambar Purwaningrum
TRIBUNTRAVEL.COM - Berita duka tengah menyelimuti Indonesia.
Pakar kuliner Indonesia Bondan Winarno meninggal dunia pada Rabu (29/11/2017), pukul 09.00 WIB di Rumah Sakit Harapan Kita, Jakarta.
Kematian dari pria yang akrab dengan slogan 'Maknyuss' ini tentu sangat mengejutkan publik.
Apalagi tak ada kabar mengenai sakit yang dideritanya.
Meski dikenal sebagai pakar kuliner, siapa sangka pria kelahiran Surabaya, 29 April 1950 ini sudah malang melintang di berbagai profesi.
Dikutip TribunTravel.com dari berbagai sumber berikut 30 fakta menarik Bondan 'maknyuss'.
1. Dikenal akan semboyan maknyus-nya, siapa sangka Bondan menyimpan satu penyesalan.
2. Dia mengaku meski mengatakan maknyus pada setiap masakan, kenyataannya sering tak memperhatikan gizi yang ada dalam masakan itu,.
3. Bondan meninggal dalam usia ke 67 tahun.
4. Meski dikenal sebagai penikmat makanan, siapa sangka pria ini sebenarnya bekerja sebagai jurnalis dan penulis lepas.
5. Berbagai media yang pernah memuat karyanya seperti Kompas, Sinar Harapan, Suara Pembaharuan, Tempo dan masih banyak lagi.
6. Pria ini juga pernah dipercaya menjadi redaktur kepala majalah ekonomi SWA pada 1984 sampai 2003.
7. Pada 2001, Bondan ditunjuk sebagai pemimpin redaksi harian Suara Pembaharuan 2001 sampai 2003.
8. Kepiawaiannya dalam menulis, membuatnya mampu membuat beberapa buku.
9. Diantaranya satu abad Kartini, Neraca Tanah Air, BreX: Sebungkah Emas di Kaki Pelangi, Kiat Bondan di Kontan: Berpikir Strategis di Saat Krisis, dan puing: Sebuah Novel Kolaborasi.
10. Brex: Sebungkah Emas di Kaki Pelangi pernah jadi satu laporan investigasi terbaik di Indonesia.
11. Dimana mengungkapkan skandal tambang emas Busang di Kalimantan Timur.
12. Investigasi itu terbilang cukup mencengangkan karena Bonda menelusuri langsung skema penipuan para geolog hingga perusahaan tambang asal Kanada, Bre X dengan keluarga Cendana.
13. Bondan juga menulis buku khusus kuliner, yakni 100 Maknyuss Makanan Tradisional Indonesia pada 2013.
14. Meski sudah meninggal, Bondan masih tercatat dalam jajaran Komisaris PT Tiga Pilar Sejahtera Food tbk.
15. Bondan sampai sekarang masih menjabat sebagai Komisaris Independen.
16. Perusahaan ini merupakan induk perusahaan PT Indo Beras Unggul(IBU) yang memproduksi merek Ayam Jago dan Maknyuss.
17. Kedua merek ini pernah bermasalah dengan hukum karena memanipulasi kandungan beras.
18. PT IBU diduga tekah mengubah gabah jenis IR64 yang dibeli seharga Rp 4.900/kg dari petani menjadi beras bermerek seharga Rp 13.700/kg untuk jenis Maknyuss dan Rp 20.400/kg untuk jenis Ayam Jago.
19. Sebelum kematiannya, Bondan sempat menulis sebuah surat di milis Jalansutra mengenai penyakit yang dideritanya.
20. Dimana dia bercerita saat dokter mendiagnosa katup aortanya yang bocor.
21. Meski sempat dilakukan pembedahan, namun komplikasi terjadi setelahnya, dimana dia mengalami komplikasi aritmia.
22. Sebelum meninggal dia penah mengunggah foto senja dia akun Instagramnya, @maknyusbw.
23. Dalam fotonya dia menuliskan sebuah kalimat yang sendu," Missing this sunset view from our rooftop".
24. Sebelum sakit, Bondan pernah menjajal ke dunia politik dalam pemilihan legislatif pada 2014 silam.
25. Sayang dia gagal meraih kursi menuju Senayan.
26. Bondan dikenal sebagai perintis Jalansutra.
27. Jalansutra merupakan komunitas para pecinta kuliner.
28 Tak cuma sebagai perintis, Bondan bahkan menerbitkan buku seputar komunitasnya.
29. Buku itu berjudul Jalansutra: Satu Keluarga Sejuta Cita Rasa.
30. Melalui komunitasnya itu, Bondan mampu mengekpresikan kecintaannya pada dunia kuliner.
