lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Sinta Agustina
TRIBUNTRAVEL.COM - Ada yang berbeda dari laman utama situs pencarian Google hari ini, Rabu (22/11/2017).
Dalam laman tersebut tampak doodle bertuliskan Google bergambar wortel, sawi, bawang putih, lobak, cabai, jahe, garam, dan berbagai bumbu lainnya.
Gambar tersebut menunjukkan bahan dasar untuk membuat kimchi atau asinan sayur khas Korea.
Baca: Jadi Tema Google Doodle Hari Ini, 10 Fakta Ini Tunjukkan Keunikan Kimchi, Nomor 5 Sedikit yang Tahu!
Ya, hari ini merupakan Kimchi Day bagi warga Korea, di mana jika membuat kimchi hari ini dipercaya membuat rasanya jauh lebih nikmat dibanding hari-hari lain.
Lalu, seperti apa bentuk kimchi?
Melansir dari Wikipedia, kimchi adalah makanan tradisional Korea, salah satu jenis asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas.
Berbahan dasar sawi putih dan lobak, kimchi selalu dihidangkan saat makan.
Kimchi juga digunakan sebagai bumbu untuk memasak sup kimchi (kimchi jjigae), nasi goreng kimchi (kimchi bokkeumbap), dan berbagai masakan lain.
Meskipun begitu, kimchi memiliki beragam varian yang dibedakan berdasarkan bahan dasar sayur.
Dikutip dari Maangchi, terdapat ratusan jenis kimchi yang terbuat dari beragam sayuran dan tak semua bercita rasa pedas.
Menjadi makanan yang populer di Korea, kimchi bahkan didaulat menjadi salah satu makanan terbaik Korea versi CNN.
Bersama samgyeopsal, jjajangmyeon, chimaek, tteokbokki, dan puluhan makanan lainnya, kimchi masuk dalam daftar makanan Korea terbaik.
Karena keistimewaan yang dimiliki, tak heran jika kimchi menjadi tema Google Doodle hari ini.
