lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Rizkianingtyas Tiarasari
TRIBUNTRAVEL.COM - Siang-siang begini, lengkap dengan terik Matahari dan rasa lelah setelah bekerja atau kuliah dari pagi, tentu cuma ada satu yang ada di pikiran: makanan!
Iya, saat tengah hari biasanya kita sudah dilanda kelaparan akut, bukan?
Tentu yang kamu butuhkan adalah sesuatu yang mengenyangkan.
Seperti makanan berat dan pokok di negeri kita, nasi.
Untuk makan siang, nasi bisa memberikan energi yang sudah kita pakai dari pagi serta menyiapkan diri untuk lanjut aktivitas setelah rehat.
Bicara menu sajian nasi, sebagai makanan pokok Indonesia, nasi memiliki beragam jenis sesuai dengan daerah asalnya.
Setiap daerah memiliki nasi khas masing-masing, dengan beragam sayur dan lauk yang mendampinginya.
Seperti apa saja sih ragam nasi khas nusantara yang bisa kamu santap saat makan siang?
Dilansir TribunTravel.com dari berbagai sumber, berikut deretannya.
1. Nasi Megono - Pekalongan
Nasi megono merupakan nasi yang diberi sayur megono, yakni sayur yang terbuat dari nangka muda (gori), kemudian diberi parutan kelapa dan rempah-rempah.
Biasanya nasi megono dimakan bersama ayam goreng, tempe goreng tepung, pepes tahu teri, pepes jamur, opor ayam, dan ikan pindang.
2. Nasi Minyak - Jambi
Nasi minyak merupakan nasi yang dimasak bersama bumbu seperti jahe, saus tomat, cengkeh, susu, jintan, kayu manis, minyak samin, dan lada.
Sehingga menghasilkan rasa dan aroma yang khas rempah.
Biasanya nasi minya disajikan bersama kari ayam, sapi, atau kambing.
3. Nasi Tewel - Pati
Tewel merupakan sayur nangka muda yang dimasak dengan santan ditambah cabai rawit.
Maka nasi tewel mirip seperti gudeg, namun dihidangkan di atas daun jati.
Selain itu, bisa ditambahkan tempe goreng atau bakwan.
4. Nasi Tempong - Banyuwangi
Sebagai lauk utama, tempong merupakan ikan teri yang diolah seperti bakwan.
Biasanya nasi tempong disajikan bersama sayuran rebus, yang meliputi bayam, daun kenikir, kemangi dan lauk berupa ikan jambal, bakwan jagung, tempe, tahu.
Kemudian nasi tempong dituangi saus kacang yang gurih dan lezat.
Yang bikin kamu tak lupa akan nasi tempong adalah sambalnya yang sangat pedas dan memiliki aroma kencur yang kuat.
5. Nasi Tutug Oncom - Jawa Barat
Nasi tutug oncom merupakan nasi yang diolah bersama oncom yang ditumbuk.
Oncom sendiri adalah olahan kedelai yang difermentasikan, mirip seperti tempe, namun lebih lembek.
Rasa nasi oncom itu sendiri adalah asin, gurih, dan pulen.
Nasi tutug oncom biasanya dimakan bersama ikan asin, tempe goreng, tahu goren, serta sambal goang.
