lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Rizkianingtyas Tiarasari
TRIBUNTRAVEL.COM - Bicara tentang kuliner memang tak pernah ada habisnya.
Kali ini, yang akan dibahas adalah kuliner di Kabupaten Pemalang.
Kamu bisa menemukan beragam kuliner khas yang cuma ada di di Kota Ikhlas ini.
Mulai dari makanan berat, camilan, kue, hingga kerupuk.
Oleh karenanya, jelajah kuliner dapat membuat kabupaten yang diapit Tegal dan Pekalongan ini jadi ngangenin.
Selain dimakan di tempat, beberapa makanan khas juga bisa kamu jadikan oleh-oleh.
Jadi buat kamu yang berencana pergi ke Pemalang, tak afdol rasanya jika tak singgah lebih lama untuk cicipi kulinernya.
Untuk itu, berikut TribunTravel.com merangkum deretan kuliner khas Kabupaten Pemalang dari beberapa sumber.
Yuk simak dan siap-siap lapar ya.
1. Nasi Grombyang
Nasi grombyang sekilas memang mirip nasi rawon karena kuahnya yang berwarna cokelat gelap.
Namun yang membedakannya adalah kuah nasi grombyang lebih gurih dan diberi taburan kelapa sangrai.
Nasi grombyang biasa disajikan bersama sate kerbau.
2. Tahu Pletok
Siapa sih yang menolak cemilan gorengan dan rasanya gurih?
Nah, tahu pletok ini wajib kamu cicip.
Bahan utamanya adalah tahu yang diberi isian tepung sagu dan digoreng.
Saat digoreng inilah, tahu mengeluarkan bunyi pletok-pletok.
Mungkin itu asal mula namanya ya?
Biasanya, tahu pletok dimakan bersama kecap pedas.
3. Lontong Dekem
Seperti namanya, sajian ini merupakan lontong yang diiris-iris, diberi kuah warna kuning, serundeng kelapa, kerupuk, dan bawang goreng.
Lebih nikmat disajikan dengan sate.
Dalam kuahnya, ada sereh yang memberikan rasa pedas dan efek kehangatan buat tubuh.
4. Kue Kamir
Bentuknya memang mirip kue cubit atau kue pukis, tapi kue kamir di Pemalang biasanya ada dua jenis.
Yakni kamir dari tepung terigu dan tepung beras.
Yang paling banyak dijual adalah kamir tepung terigu karena lebih awet.
5. Sate Loso
Sate loso terbuat dari daging kerbau, sehingga diklaim lebih rendah kolesterol.
Sate loso memiliki dua bumbu, yakni bumbu kacang dan bumbu sate.
Bumbu kacangnya biasa berwarna kemerahan karena mengandung cabe merah.
6. Kerupuk Usek
Mungkin tidak berbeda jauh dari kerupuk biasanya ya.
Tapi kerupuk usek yang berwarna pink, kuning, dan putih pucat ini merupakan oleh-oleh khas Pemalang yang nggak boleh kamu lewatkan.
7. Pecak Belut
Pecak belut merupakan belut goreng yang disajikan di atas cobek dengan daun pisang sebagai alasnya.
Tak lupa, belut yang digoreng itu diuleg pelan bersama sambal terasi dan disajikan bersama sayur daun pepaya, tauge, serta mentimun.
Rasanya pedas dan gurih.
