lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Rizkianingtyas Tiarasari
TRIBUNTRAVEL.COM - Makanan manis memang banyak penggemarnya.
Mulai dari anak kecil hingga orangtua, tak ada yang menolak kelezatannya.
Bicara tentang makanan manis, setiap negara pasti punya sajiannya tersendiri.
Termasuk di Belgia.
Belgia memiliki makanan khas yang paling dikenal seperti wafel, kentang goreng bermayones, bir, hingga cokelat.
Namun, sangat jarang yang mengenal makanannya yang satu ini, yakni cuberdon.
Dilansir dari laman reuters.com dan theculturetrip.com, cuberdon merupakan permen ungu berbentuk kerucut.
Dengan bagian kerak luar yang manis dan tekstur lengket di dalamnya, cuberdon rasa raspberry membangkitkan kembali kenangan masa kecil bagi generasi yang lebih tua.
Kudapan manis ini sudah dijual di pasar-pasar Belgia sejak akhir abad 19.
Kini, cuberdon juga dibuat dalam berbagai varian menu, seperti biskuit cuberdon, sirup es krim cuberdon, dan vodka rasa cuberdon.
Cuberdon juga dikenal sebagai "Ghent nose," julukan yang didapat dari nama kota tempat kudapan ini dijual, serta bentuknya yang kerucut mirip seperti hidung manusia.
Sehingga disebut juga dengan nama lain 'neuzekes.'
Cuberdon yang berbahan dasar gum arab, pati, glukosa, dan gula ini hanya mampu bertahan selama tiga minggu.
Lebih dari itu, lapisan luar dan isiannya yang lengket menjadi keras, sehingga tidak lagi memiliki tekstur yang unik.
Pemilik usaha cuberdon yang terbesar, Jo Geldhof mulai memasarkannya ke luar negeri pada tahun 2012.
Selain itu, kini ada beragam rasa - seperti stroberi, blueberry, lemon, apel, adas manis dan cokelat telah berpadu dengan rasa raspberry-nya yang asli, serta cuberdon rasa cola.
