lihat foto
Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Mohamad Afkar Sarvika
TRIBUNTRAVEL.COM, BOGOR TENGAH - Berbicara soal kuliner di Kota Bogor memang tidak ada habisnya.
Pasalnya, hampir di setiap sudut Kota Bogor dapat kita jumpai ragam kuliner mulai dari kaki lima hingga restoran mewah sekali pun.
Namun jika traveler mencari kuliner yang saat ini populer di Kota Bogor, kamu harus datang ke kawasan Taman Air Mancur, Kota Bogor.
Sebab, di sekitar taman tersebut terdapat satu di antara kuliner yang saat ini tengah banyak digemari masyarakat Kota Bogor, terutama di kalangan remaja.
Kuliner tersebut tidak lain adalah Sate Taichan, jenis sate yang terbilang baru dan paling banyak diburu masyarakat Kota Bogor.
Menurut seorang pemilik kedai sate taichan yang membuka lapak di sekitar Taman Air Mancu, Yoga Zains (25), sate tersebut berbeda dengan jenis sate lainnya.
"Kalau sate taichan itu khasnya dari warna satenya, yakni berwarna putih kecoklatan setelah dibakar, tidak disiram kecap atau pun bumbu kacang," ujarnya kepada TribunnewsBogor.com.
Dia pun mengatakan bahwa rasa dari sate taichan sendiri berbeda dari jenis sate lainnya.
"Bumbunya yang beda, jadi sebelum dibakar diberikan bumbu racikan sendiri, kemudian saat disajikan disiram sambal cabai jablay yang hot," terangnya.
Dalam sehari dirinya menyediakan kurang lebih dari dua ribu tusuk sate taichan, dan selalu habis dalam waktu yang tidak lama.
"Sebenarnya ada enam ribu tusuk, tapi itu campur, ada seafood, usus ayam, kulit ayam, dan lain-lain, untuk sate taichan sendiri karena banyak peminatnya pasti habis dengan cepat," ungkapnya.
Harga sate taichan cukup terjangkau, yakni hanya Rp 2.500.
"Bisa juga dinikmati dengan nasi atau lontong, kena biaya tambahan Rp 4.000," urainya.
Kedai sate taichan milik Yoga sendiri buka setiap hari Selasa sampai Minggu, mulai pukul 18.30 sampai pukul 00.00 WIB.
