Sate Taichan Kemang - Sehari Pakai 3 Kg Cabai, Pedasnya Sate Ini Bikin Pengin Ngunyah Sampai Habis

Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan tak menggunakan kecap dan bumbu kacang sebagai pelengkap.

Sate Taichan Kemang - Sehari Pakai 3 Kg Cabai, Pedasnya Sate Ini Bikin Pengin Ngunyah Sampai Habis
Kompas.com
Sate taichan Kemang. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan tak menggunakan kecap dan bumbu kacang sebagai pelengkap.

Jadilah sate taichan sering disebut "sate putih", sesuai dengan warnanya.

Mulai naik daun di tahun 2016, penjual sate taichan kini tersebar dari Medan sampai Jayapura.

Salah satu gerai yang menjual sate taichan adalah Sate Taichan Kemang yang berlokasi di Jalan Kemang Raya No 24, Jakarta Selatan.

"Sate Taichan Kemang ini dari awal 2015, idenya muncul dari saya cobain sate taichan di Senayan," kata Lerry Mario yang akrab disapa Rio, pemilik Sate Taichan Kemang saat ditemui KompasTravel, Kamis (5/1/2017).

Awal dibuka, Sate Taichan Kemang ini diberi nama Sate Taichan Kemang Bro Rio.

"Seperti nama saya, tetapi setelah buka franchise sudah tak cocok pakai embel-embel nama saya lagi," katanya.

Rio lanjut menjelaskan cita rasa sate di gerainya.

"(Rasa sate) taichan sebenarnya hampir sama, identik dengan tiga rasa yaitu pedas, asin, asam. Cuma yang membedakan cara pembuatan masing-masing. Kalau kata konsumen Sate Taichan Kemang lebih pedas dan dagingnya lebih fresh, orang-orang komen begitu," kata pria berdarah Makassar ini.

KompasTravel mencicipi Sate Taichan Kemang.

Halaman
12
Ikuti kami di
Editor: Sinta Agustina
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved