lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Pekanbaru, Firmauli Sihaloho
TRIBUNTRAVEL.COM - Mr Duck Restoran yang berlokasi di Jalan Arifin Ahmad, Marpoyan Damai, Pekanbaru, Riau, semakin memperkaya pilihan menu bagi para pengunjung.
Jika menu unggulan Mr Duck adalah daging bebek, sekarang muncul pilihan ikan lele hot teriyaki.
Memang, teriyaki merupakan makanan khas dari Jepang.
Nah, kali ini menu tersebut diolah dan tetap menggunakan bahan lokal.
Menariknya pada menu ini, ikan keke disuguhkan dengan beberapa potong daging ikan lele tersebut.
"Tubuh bagian luarnya kami iris, lalu dipotong kecil-kecil berbentuk kotak dan ditaburi bumbu kremes selanjutnya digoreng," kata Owner Mr Duck, Fachrur Rozi.
Dengan begitu, lele yang disajikan tidak terlalu besar dan menyantapnya pun lebih mudah.
Pasalnya, daging lele sebagian kecil sudah dipisah.
Di samping itu, menu ini semakin menggugah selera berkat kuah yang berwarna kehijauan dengan beberapa potong cabai rawit dan bawang semakin menggoda indra perasa.
Untuk memperkuat citarasanya, menu ini menggunakan bumbu spesial Mr Duck dan sedikit taburan paprika.
"Menu ini merupakan terobosan Mr Duck pada awal tahun ini. Lele hot teriyaki kami tawarkan sebesar Rp 20 ribu saja," ujarnya.
