lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Sinta Agustina
TRIBUNTRAVEL.COM - Es krim merupakan kudapan yang terbuat dari susu yang dicampur dengan pemanis dan pewarna.
Adonan es krim kemudian dibekukan dengan cara diaduk secara terus-menerus sambil mengurangi suhu untuk mencegah pembentukan es kristal.
Ada berbagai macam es krim, satu di antaranya adalah es krim cone.
Pada dasarnya es krim cone sama dengan es krim lainnya, hanya saja es krim cone wadahnya dapat dimakan hingga habis.
Sebelum ada es krim cone, es krim disajikan menggunakan piring atau gelas kecil, bahkan ada yang menggunakan kertas sebagai pembungkusnya.
Kedai es krim pun tidak sempat mencuci piring dengan cepat lantaran banyaknya pelanggan yang datang.
Pun dengan kertas, terjadi permasalahan pada pembuangan kertas pembungkus es krim.
Karena adanya permasalahan ini, seorang pengusaha es krim bernama Italio Marchiony menelurkan ide dengan membuat penampung es krim yang dapat dimakan.
goodhousekeeping.com
Ilustrasi
Es krim dengan wadah yang dapat dimakan tersebut diperkenalkan pada konsumen Marchiony pada tahun 1800-an.
Hanya saja nama Italio Marchiony bukanlah nama yang sering disebut sebagai penemu es krim cone.
Italio Marchiony hanya dikenal sebagai orang yang menemukan wadah es krim berbentuk kerucut.
Justru yang dikenal adalah nama Ernest A. Hamwi, penjual kue garing semacam wafel.
Melihat permasalahan yang dialami pengusaha es krim, Hamwi pun memberikan solusi untuk pengusaha es krim.
Hamwi pun menggulung wafel buatannya hingga berbentuk kerucut dan memberikannya pada pengusaha es krim.
Pengusaha es krim pun meletakkan es krim di atas cone, yang ternyata sangat diminati oleh pelanggan.
Es krim dengan cone yang lezat pun dengan begitu cepat menjadi populer.
Sementara pengusa es krim tak khawatir lagi atas sampah yang ditimbulkan dari kertas pembungkus es krim.
