lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Jogja, Hamim Thohari
TRIBUNTRAVEL.COM - Sebuah tempat makan bernama Plate O di area parkir timur Galeria Mall Yogyakarta setiap hari selalu ramai pengunjung.
Plate O menempati bangunan yang ukurannya tidak.
Namun demikian, Plate O milik Eko Chandra yang baru dibuka pada akhir Maret 2016 telah memiliki cukup banyak pelanggan.
Menu yang disajikan dalam hot plate ala sebuah restoran terkenal membuat Plate O langsung menarik perhatian para penyuka kuliner di Jogja.
"Kami memang terinspirasi dari sebuah restoran yang ada di beberapa kota besar untuk menciptakan menu yang kami jual. Tetapi menu tersebut telah dimodifikasi dan kami jual dengan harga yang jauh lebih bersahabat," ujar Eko Chandra.
Dijelaskan Eko, di warung makannya ada beberapa pilihan menu,
Penganan lezat itu antara lain Plate O Fish, Plate O Beef, Plate O Steak, Plate O Chese, Plate O Carbo, Plate O Prawn, Plate O Wing dan beberapa pilihan lainnya.
Tribun Jogja/ Hamim Thohari
Suasana Plate O di area parkir timur Galeria Mall, Yogyakarta
Pada awal membuka Plate O, Eko hanya menyediakan Plate O Fish serta Plate O Beef.
Hingga saat ini dua penganan tersebut tetap yang paling banyak dipesan pengunjung.
Plate O Beef terdiri dari nasi putih, beef, telur, jagung, daun bawang, yang kemudian disiram saus Plate.
Ciri khas di Plate O adalah penyajian makanannya, termasuk Plate O Beef, di atas hot plate.
Penggunaan alas saji dari baja yang dipanaskan ini membuat makanan tidak cepat dingin dan enak disantap.
Beef terasa cukup empuk dengan rasa gurih.
Saus Plate O memiliki racikan bumbu rahasia yang memiliki rasa manis gurih, perpaduan rasa yang istimewa.
Penambahan telur ceplok menambah gurih hidangan ini.
Jagung sisir dan daun bawang turut memperkaya rasa Plate O Beef.
Tribun Jogja/ Hamim Thohari
Plate O Fish di Plate O, area parkir timur Galeria Mall, Yogyakarta
Plate O Fish isiannya hampir sama dengan Plate O Beef.
Pembedanya adalah beef diganti potongan ikan dori.
"Sausnya juga beda, untuk Plate O Fish kami menggunakan saus Thailand yang rasanya cenderung asam manis," jelas Eko.
Plate O Chese juga termasuk menu favorit para pengunjung Plate O.
Keju mozarela dalam hidangan ini membuat siapa pun tidak bisa menolak kelezatannya.
Pengunjung Plate O yang menginginkan hidangan lebih premium bisa memesan Plate O Steak.
Sajian Plate O Steak berupa 180 gram striploin dipotong dadu disajikan bersama mashed potato dan sayuran.
Daging steak yang juicy disajikan di atas hot plate bikin rasanya juara.
Bagi yang tidak ingin makan nasi, bisa memesan Plate O Carbo.
Pada menu yang satu ini nasi diganti pasta carbonara lalu disajikan mendampingi premium beef serta telur.
"Menu bandrol mulai harga Rp 25 ribu karena kami memang ingin menghadirkan makanan yang enak dengan harga terjangkau," ujar Eko.
Selain berada di timur Galeria Mall, Plate O juga ada di Jl Perumnas, Seturan atau utara Goeboex Cafe, Yogyakarta.
Setiap hari Plate O siap melayani pembeli mulai pukul 11.00 hingga 22.00 WIB.(*)
