Ubi Nuabosi ini merupakan makanan yang jadi pengganti nasi, cocok juga jadi menu sarapan.

Selain rasanya yang enak, ubi ini juga punya tekstur yang lembut dan aroma yang harum.

Ubi Nuabosi biasanya disajikan dengan lauk ikan asin dan sambal goreng.

4. Jagung Bose

Jagung Bose adalah makanan khas dari masyarakat pulau Timor.

Makanan ini merupakan kuliner yang bisa jadi pengganti nasi.

Terbuat dari jagung putih, Jangung Bose ini memiliki cita rasa yang lebih manis.

Meski pembuatannya agak sedikit rumit, namun hampir semua warga penduduknya bisa membuat sajian ini.

Bentuknya hampir menyerupai bubur, namun rasanya jauh berbeda dari bubur yang biasanya kamu temui dipinggir jalan.

5. Se'i

Se'i adalah daging asap, makanan ini menjadi satu di antara banyak kuliner NTT yang paling populer.

Bahan dasar untuk membuat Se'i adalah daging sapi atau daging babi.

Kata Se’i sebenarnya berasal dari Pulau Rote yang artinya daging tipis yang diiris memanjang.

(TribunTravel.com/ Ayumiftakhul)