lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Rekomendasi 7 kuliner khas Padang yang bisa kamu coba nikmati sebagai sajian sarapan ketika sedang berkunjung ke Padang.
Kuliner Padang memiliki beragam sajian yang sudah terkenal dan jadi favorit di lidah orang Indonesia bahkan luar negeri.
Ada beragam kuliner khas Padang yang biasa dijadikan sajian untuk sarapan orang-orang Minang.
Dilansir dari berbagai sumber, Tribun Travel merangkum rekomendasi 7 menu sarapan khas Padang yang bisa kamu nikmati.
• Pertama Kali ke Singapura, Pelajari 10 Panduan Ini saat Liburan
• 3 Tips Minum Air Keran saat Liburan ke Luar Negeri
1. Pical Sikai
Pical sikai adalah kuliner pecel khas Minang yang biasa menjadi sajian sarapan orang-orang Bukittinggi.
Pical sikai mirip dengan pecel Jawa yang memiliki beragam sayuran rebus yang kemudian disiram dengan kuah bumbu kacang.
TONTON JUGA
Namun perbedaan antara pecel Jawa dan pecel sikai terletak di campuran sayuran rebusnya.
Pecel sikai berisi daun pucuk ubi, daun lobak singgalang dan jantung pisang lalu ditambah dengan mi kuning.
Semua bahan tersebut kemudian disiram denga bumbu kacang dan diberi kerupuk merah, kemudian disantap dengan potongan ketupat.
• Panduan Transportasi ke Dieng dari Jakarta untuk Melihat Fenomena Bun Upas
• Pertama Kali ke Sumba, 4 Tempat Wisata Ini Wajib Kamu Kunjungi
2. Bubur Kampiun
Sarapan di Padang sudah seharusnya mencicipi bubur kampiun, menu yang ada di daerah Bukittinggi.
Bubur kampiun terdiri dari berbagai macam campuran bahan seperti ketan putih, bubur sumsum, ketan hitam, kolak pisang atau ubi, kacang hijau dan candil.
Semua bahan ini dicampur jadi satu menjadi sajian nikmat di pagi hari.
• Sebelum Pesan Tiket KA Prameks, 9 Hal Ini Wajib Kamu Ketahui
• 5 Rekomendasi Warung Sate Paling Legendaris dan Enak di Jogja
3. Katupek Gulai
Katupek Gulai adalah sebutan untuk ketupat sayur khas Minang yang berisi ketupat yang diguyur kuah gulai yang kaya dengan bumbu rempahnya.
Tampilannya pun menggoda dengan kuah kuning ditambah dengan kerupuk pink kemerahan yang menggugah selera.
Kuah gulai ini biasa dihidangkan dengan campuran cubadak atau nangka, kacang panjang dan daun pakis, sajian ini makin nikmat disantap dengan telur balado atau rendang.
• 5 Rekomendasi Warung Sate Paling Legendaris dan Enak di Jogja
4. Lamang Dadiah
Lamang daidah adalah kuliner khas Minang yang terbuat dari susu kerbau yang difermentasi secara alami dalam ruas batang bambu seharian.
Yogurt Minang ini bisa dimakan langsung ataupun disantap dengan lamang, ampiang atau beras ketan muda yang disangrai.
5. Pisang Jepit Minang
Pisang jepit Minang adalah pisang bakar ala Minang ini bisa jadi pilihan sarapan untuk kamu yang tidak bisa sarapan dalam porsi besar.
Pisang jepit terbuat dari pisang batu, atau biasa disebut pisang timbatu atau pisang kepok.
Pisang ini dibakar dengan bara hingga empuk, kemudian dijepit hingga pipih dan lebar. Kemudian disantap dengan taburan kelapa parut, gula pasir atau gula aren.
6. Ikan Asam Padeh
Ikan asam padeh merupakan satu makanan khas Minangkabau yang tidak menggunakan santan namun rasanya tidak diragukan lagi.
Meskipun tak bersantan, kuah asam padeh tampak keruh karena menggunakan kemiri.
Sajian asam padeh paling sering dipadukan dengan ikan tongkol dengan rasa asam dari kandis dan pedas dari cabainya yang menggoda.
• 5 Rekomendasi Warung Sate Paling Legendaris dan Enak di Jogja
7. Soto Padang
Soto Padang menjadi kuliner yang harus dicoba untuk kamu yang sedang berkunjung ke Padang.
Soto Padang berisi daging kering yang renyah, paru, perkedel, dan suun dicampur dengan kuah beraroma rempah yang membuat makanmu dengan lahap.
• 5 Barang yang Membantu Para Traveler Tetap Sehat saat Liburan
• 3 Tips Minum Air Keran saat Liburan ke Luar Negeri
• Sebelum Liburan, Cek Info Prakiraan Cuaca Besok Jumat 28 Juni 2019
• Mustafa Centre, Tempat Belanja Murah di Singapura yang Buka 24 Jam
• 4 Tempat Belanja Murah di Singapura, Cocok Jadi Lokasi Berburu Oleh-oleh
(TribunTravel.com/GigihPrayitno)
