lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kolak pisang kurma bisa jadi menu rekomendasi menu takjil yang cocok untuk dinikmati saat berbuka puasa di hari pertama ramadan.
Selain bahannya yang mudah untuk didapatkan, takjil Kolak Pisang Kurma juga menjadi sajian manis yang pas untuk membatalkan puasa kamu saat adzan magrib.
Tonton juga:
• Menu Buka Puasa - Takjil Lezat dengan Pie Apel Non Kolesterol, Intip Resepnya
• Rekomendasi Menu Buka Puasa - 5 Kreasi Teh Antimainstream yang Cocok untuk Takjil
• 5 Buah yang Baik Dikonsumsi Penderita Sakit Maag Saat Berbuka Puasa
Sebelum mulai membuat Kolak Pisang Kurma, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan, berikut ini.
Bahan-bahan:
- 2 bh pisang tanduk, potong-potong
- 200 g ubi putih, potong kotak
- 100 g kolang-kaling, belah dua
- 8 bh kurma, buang biji, belah 2 memanjang
- 1.250 ml santan dari ½ btr kelapa
- 50 g gula palem
- 100 g gula merah, sisir
- 50 g gula pasir
- 3 lbr daun pandan
- ¼ sdt garam
Ada beberapa langkah yang cukup praktis untuk membuat takjil Kolak Pisang Kurma.
1. Petama kali, rebus gula merah dan air sampai gula hancur.
2. Setelah itu saring air gula tersebut dan pisahkan dari ampas, agar bersih.
3. Rebus air gula merah, gula putih, pisang, garam dan daun pandan sampai mendidih.
4. Masukkan santan dan aduk sampai mendidih kembali.
5. Masukkan potongan kurma dan kemudian matikan api.
6. Kolak Pisang Kurma hangat sebagai siap dihidangkan untuk menjadi takjil berbuka puasa.
Langkah-langkah memasak Kolak Pisang Kurma ini cukup mudah dan bisa kamu coba dirumah.
(TribunTravel.com/ Ayumiftakhul)
