lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Banyak orang mengira jika mengonsumsi buah dan sayur dapat menyehatkan badan.
Buah dan sayur dinilai memiliki kandungan gizi tinggi yang baik bagi tubuh.
Ternyata tidak semua orang mengonsumsi makanan tersebut dengan cara yang benar.
Kesalahan dalam mengonsumsi makanan tersebut akan menyebabkan berkurangnya kandungan gizi dalam buah dan sayuran.
Kesalahan tersebut terletak pada cara pengolahannya.
LIHAT JUGA:
Ada yang seharusnya dikukus tetapi keliru dengan cara menggoreng, ada pula yang seharusnya dikonsumsi secara langsung tetapi malah dimasak terlebih dahulu.
Apa saja olahan makanan yang sering salah di konsumsi?
TribunTravel merangkum dari beberapa sumber, lima makanan yang sering salah cara pengolahannya berikut ini.
1. Brokoli
Biasanya brokoli sangat digemari banyak orang karena memiliki kandungan gizi tinggi yang baik untuk kesehatan tubuh.
Nah mungkin kebanyakan orang mengonsumsi brokoli dengan cara ditumis.
Hal ini jelas salah, karena dengan menumis brokoli maka kamu tidak mendapatkan kandungannya secara maksimal.
Ada baiknya kamu mengonsumsi brokoli dengan cara dikukus.
Hindari mengolahnya dengan cara menumis ataupun menggoreng.
2. Apel
Buah Apel sering sekali disajikan sebagai menu pencuci mulut.
Kebanyakan orang lebih memilih membeli buah Apel yang belum matang sempurna karena dinilai lebih renyah dan segar.
Hal tersebut tentu salah.
Buah Apel memiliki kandungan asam amino yang mampu membuang racun dalam tubuh.
Tetapi kandungan ini hanya terdapat pada buah Apel yang matang sempurna.
3. Bawang Putih
Nah siapa yang sering memotong bawang putih dan langsung mengolahnya?
Hindari hal tersebut ya, karena bawang putih memiliki kandungan yang sangat bagus bagi tubuh.
Kandungan tersebut adalah senyawa alisin yang mampu menurunkan risiko kanker paru-paru.
Namun kandungan ini hanya dapat keluar jika bawang putih dicincang atau diiris tipis dan didiamkan beberapa saat.
Sehingga ketika kamu mencincang atau mengiris bawang putih kemudian langsung memasaknya maka kandungan tersebut tidak akan keluar.
Jadi ada baiknya kamu menunggu beberapa saat setelah mengiris tipis bawang putih sebelum mengolahnya.
4. Pisang
Buah Pisang tentu sangat digemari oleh semua orang bahkan balita.
Tentunya buah Pisang ini dijadikan andalan untuk menu sarapan sebagai pengganti roti.
Nah ternyata ada anjuran khusus buat kamu pecinta pisang untuk tidak mengonsumsinya begitu saja.
Kamu harus mengonsumsi pisang yang dicampur dengan selai kacang atau almond agar mendapat manfaatnya secara makasimal.
5. Kentang
Siapa sih yang tidak suka kentang?
Kentang tentu sangat enak dinikmati dengan cara digoreng.
Padahal jika mengonsumsi kentang goreng dapat meningkatkan lemak di tubuh kamu.
Mengonsumsi kentang yang baik yaitu dengan cara merebus atau mengukusnya.
(TribunTravel.com/ Nurul Intaniar)
