lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Resmi jadi istri Irwan Mussry, Maia Estianty membagikan potret dirinya sedang menikmati hidangan jamur Truffle, jamur ini masuk dalam jenis jamur termahal di dunia.
Dikutip dari The Australian dan Grid.id, jamur truffle adalah jenis jamur kelas atas yang punya harga yang cukup fantastis.
Jenis jamur yang disantap oleh istri dari pengusaha Irwan Mussry ini tergolong cukup langka.
Dikutip dari Grid.id, jenis jamur truffle tersebut adalah truffle putih.
Bahkan saking melimpahnya harta Irwan Mussry dan Maia Estianty, mereka dikabarkan mengundang dua orang koki restoran mewah untuk memasak di rumah.
Melalui fitur Instagram Story, Maia Estianty membagikan momen saat kedua koki tersebut memasak santapan mewah dirumahnya.
Satu di antara santapan yang menarik perhatian warganet adalah salad dengan irisan jamur truffle.
Jamur ini memiliki dua jenis, yakni truffle hitam dan truffle putih.
Jamur truffle hidup dengan cara simbiosis organik.
Yakni dengan cara menumpang hidup secara alami pada akar pohon Hazel atau pohon EK.
Dilansir dari Tribun Sumsel, hingga saat ini tidak ada satupun orang yang berhasil membudidayakan janis jamur ini dengan baik.
Bahkan untuk memanennya para pemburu jamur truffle yang sudah berlisensi harus menunggu sampai musim panen tiba.
Biasanya secara alami jamur truffle tumbuh di berbagai hutan dengan kondisi tertentu di negara Prancis dan Italia.
Cara untuk memanen jamur ini cukup unik.
Jamur truffle tumbuh di dalam tanah, sehingga membutuhkan bantuan penciuman dari hewan babi atau anjing yang telah dilatih secara khusus.
Dalam musim panen, seorang pemburu jamur truffle hanya berhasil memanen sekitar dua hingga enam kilogram jamur.
Karena cara memanennya cukup sulit dan jumlahnya cukup sedikit menyebabkan mengapa jamur ini termasuk dalam jenis jamur termahal di dunia.
Dilansir dari CBS News, harga perkilo dari jamur truffle ini bisa mencapai Rp 30 juta untuk jamur truffle hitam.
Sedangkan untuk jamur truffle putih dijual dengan harga yang jauh lebih mahal lagi.
Jamur truffle putih bisa dijual hingga Rp 120 juta perkilonya.
Tidak hanya proses memanennya yang khusus, bahkan untuk memasak jamur truffle ini juga tidak sembarangan.
Jamur truffle biasanya hanya akan disajikan dalam bentuk irisan tipis sebagai pelengkap cita rasa saja.
Aroma yang kuat dan khas dan penggunaanya yang terlalu banyak, menyebabkan jamur truffle dapat merusak cita rasa dari makanan.
(TribunTravel.com/ Ayumiftakhul)
