lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Jika liburan ke Jepara, sempatkan untuk mencicipi kuliner khas Jepara sebagai menu makan siang.
Beragam kuliner khas Jepara memang cocok dijadikan menu makan siang.
Karena selain lezat, sejumlah kuliner khas Jepara dijamin bikin kenyang.
TribunTravel merekomendasikan empat kuliner khas Jepara yang wajib dicicipi saat makan siang.
1. Pindang serani
Meskipun namanya pindang serani, namun hidangan yang satu ini bukan berbahan utama ikan pindang.
Pindang serani terbuat dari ikan serani dengan cita rasa kuah yang manis, pedas, dan asam.
2. Opor panggang
Hidangan opor di Jepara bukan hanya dimasak dengan santan, tetapi juga dimasak dengan cara dipanggang.
Cara memasaknya pun tak jauh berbeda, hanya saja sebelum dimasak bersama santan, potongan daging ayam terlebih dahulu dipanggang.
3. Singit
Singit merupakan hidangan khas Jepara yang berbahan dasar daging sapi.
Makanan ini dimasak dengan santan, kecap manis, cabai merah, garam, gula merah, bawang merah, dan bawang putih.
4. Kekep antep
Kekep antep atau asem-asem daging terbuat dari potongan daging sapi.
Dimasak dengan berbagai bumbu, kekep antep diberi tambahan asam jawa, sehingga menghasilkan cita rasa yang sedikit asam. (TribunTravel.com/Sinta Agustina)
