lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Saat ini, mulai bermunculan beragam makanan yang sering disebut sebagai jajanan kekinian.
Munculnya jajanan kekinian ini bahkan sempat menggeser kepopuleran jajanan tradisional Indonesia.
Meskipun begitu keduanya tetap digemari masyarakat Indonesia mengingat rasanya yang tak mengecewakan.
Beragam bahan digunakan untuk membuat jajanan kekinian, salah satunya kentang.
Untuk itu, berikut TribunTravel merekomendasikan enam jajanan kekinian yang berbahan dasar kentang.
1. Kentang spiral
Sesuai dengan namanya, kentang spiral terbuat dari kentang yang dipotong tipis dan melingkar menyerupai spiral.
Dipasang pada sebuah tusuk bambu, kentang spiral dimasak dengan cara digoreng dan diberi beragam bumbu.
2. Hash brown
Hash brown merupakan menu sarapan penduduk Amerika yang terbuat dari kentang yang diparut kasar atau dicincang.
Adonan kentang tersebut kemudian dibentuk bulat pipih dan digoreng hingga berwarna kuning keemasan.
3. Mashed potato
Mashed potato atau kentang tumbuk biasanya tersedia di restoran sebagai pengganti nasi.
Makanan ini terbuat dari kentang yang diberi tambahan margarin sebagi penambah rasa.
4. Potato wedges
Potato wedges memiliki bentuk yang hampir sama dengan kentang goreng.
Perbedaannya terletak pada cara memasak potato wedges yang dipanggang dengan menggunakan oven.
5. Potato gratin
Berasal dari Eropa, potato gratin terbuat dari kentang yang dipotong tipis dan diberi susu, krim, serta keju.
Dimasak dengan cara dipanggang, potato gratin sekilas mirip makaroni panggang.
6. Naughty fries
Naughty fries berupa kentang goreng yang disajikan dengan beragam bahan, mulai dari bawang goreng, beef chilli, béarnaise sauce, hingga keju parmesan.
Naughty fries sedang populer di berbagai negara, termasuk Indonesia. (TribunTravel.com/Sinta Agustina)
