TRIBUNTRAVEL.COM - Idul Fitri selalu identik dengan kebersamaan, silaturahmi, dan tentu saja hidangan lezat yang tersaji di meja makan. 

Setelah satu bulan penuh berpuasa, masyarakat Indonesia kembali menikmati aneka makanan khas Nusantara yang menggugah selera. 

Baca juga: Itinerary Tektok Gunung Andong via Gogik Start dari Boyolali, Siapkan Budget Rp 100 Ribuan Saja

Baca juga: Waduk Cengklik dan 5 Tempat Ngabuburit Seru di Boyolali, Bisa Sambil Berburu Takjil Buka Puasa

Satu sajian yang selalu dinantikan adalah soto—hidangan berkuah khas Indonesia yang memiliki banyak variasi di berbagai daerah.

Di antara beragam jenis soto, Soto Boyolali menjadi salah satu yang paling digemari karena rasanya yang ringan dan menyegarkan. 

Baca juga: Itinerary Boyolali 3 Hari 2 Malam dari Jogja Naik Motor, Siapkan Bujet Rp 735.000

Baca juga: Itinerary Boyolali 3 Hari 2 Malam dari Surabaya, Kunjungi Cepogo Cheese Park hingga New Selo

Dengan kuah bening yang diolah dari kaldu ayam kampung atau sapi serta bumbu rempah pilihan, Soto Boyolali menawarkan cita rasa gurih yang cocok disantap kapan saja, terutama saat Lebaran.

Mengapa Soto Boyolali Begitu Spesial?

Satu keunggulan Soto Boyolali adalah kuahnya yang bening dan gurih, berbeda dari soto bersantan seperti Soto Betawi. 

Kuah ini dibuat dari kaldu ayam kampung atau sapi yang dimasak perlahan dengan bumbu pilihan seperti bawang putih, bawang merah, jahe, dan daun salam. 

Hasilnya adalah rasa yang ringan namun tetap kaya akan cita rasa.

Soto ini juga biasanya disajikan dengan potongan daging ayam atau sapi yang lembut, bihun atau soun, irisan seledri, bawang goreng, serta perasan jeruk nipis untuk menambah kesegaran.

Baca juga: Itinerary Boyolali 3 Hari 2 Malam dari Surabaya, Kunjungi Cepogo Cheese Park hingga New Selo

Lauk Pendamping: Apa Saja yang Bisa Dinikmati Bersama Soto Boyolali?

Selain kuahnya yang nikmat, Soto Boyolali semakin lezat dengan tambahan berbagai lauk pendamping. 

Di warung soto khas, pengunjung bisa memilih berbagai lauk seperti:

• Sate paru – Gurih dan memiliki tekstur yang khas.
• Sate ayam – Potongan ayam yang dimasak dengan bumbu manis gurih.
• Sate usus – Cocok bagi pecinta jeroan dengan cita rasa yang kaya.
• Sosis Solo – Kudapan khas Solo yang lembut dan gurih, mirip risoles isi ayam.
• Gorengan seperti tahu isi, tempe kriuk, dan mendoan hangat yang menambah kenikmatan setiap suapan.

Di Mana Menikmati Soto Boyolali yang Enak Saat Lebaran?

Spesial Soto Boyolali Hj. Hesti: Tempat Favorit Pecinta Soto