TRIBUNTRAVEL.COM - Saat berbuka puasa Ramadan, banyak orang mencari menu yang tidak hanya enak, tetapi juga bisa menggugah selera tanpa membuat kekenyangan. 

Jika kamu bosan dengan hidangan nasi yang biasa, cobalah resep menu buka puasa enak yang berbeda dan lebih ringan, seperti mendoan dan capcay kekian misalnya. 

Kedua hidangan ini bukan hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat dan pastinya akan membuat berbuka puasamu lebih istimewa.

Selain kedua menu tersebut, TribunTravel juga telah menyiapkan sekumpulan resep buka puasa enak yang tentu saja menggoda selera.

Tak perlu khawatir soal bahan-bahan yang sulit dicari, karena semuanya mudah ditemukan di pasar terdekat.

Simak dan ikuti resep mudahnya berikut ini.

Baca juga: 4 Kreasi Resep Bakwan Renyah dan Gurih, Sajian Gorengan yang Cocok Buat Buka Puasa

1. Resep mendoan sambal kacang

Bahan:

• 300 gram tempe
• 500 ml minyak untuk menggoreng
• Bahan pencelup:
• 150 gram tepung terigu
• 15 gram tepung sagu
• 25 gram tepung beras
• 250 ml air
• 3 batang daun bawang, diris halus

Bumbu halus:

• 2 butir kemiri, disangrai
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 cm kencur
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan sambal:

• 100 gram kacang tanah, digoreng, dihaluskan
• 3/4 sendok teh garam
• 50 gram gula merah sisir
• 250 ml air panas

Bumbu halus:

• 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 2 siung bawang putih, direbus
• 5 buah cabai merah keriting, direbus
• 3 buah cabai rawit merah, direbus
• 1/2 sendok teh terasi, digoreng
• 2 cm kencur

Cara membuat:

1. Iris tempe tipis melebar. Sisihkan.

2. Pencelup: aduk rata tepung terigu, tepung sagu, tepung beras, bumbu halus dan air. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

3. Celup tempe ke dalam bahan pencelup.