TRIBUNTRAVEL.COM - Liburan ke Makassar tentunya wajib membawa pulang oleh-oleh.

Salah satu yang cukup unik adalah keripik kelor keju yang diproduksi UMKM Dapurta.

Owner Dapurta Ajra Asridjal mengatakan, ia membuat produk camilan dengan bahan dasar kelor.

Produk tersebut diberi nama "Keripik Kelor Keju" dengan tagline "Camilan Sehat dan Enak."

Baca juga: Cahaya Oleh-oleh, Tempat Nongkrong Sekaligus Berburu Buah Tangan di Makassar, Sulawesi Selatan

Ajra menceritakan, produk ini ia buat karena banyak anak tidak suka sayur. 

Kemudian, ada juga masyarakat yang menghindari konsumsi makanan mengandung gluten, karena kesehatannya terganggu.

LIHAT JUGA:

“Nah, karena itulah saya modifikasi, gunakan bahan baku utama keripik ini adalah tepung beras ketan, yang tidak mengandung gluten,” ceritanya, saat dihubungi Tribun-Timur.com, Minggu (12/11/2023).

Bahan baku keripik kelor keju adalah tepung beras ketan, daun kelor segar, keju, telur, gula pasir dan penyedap rasa. 

Daun kelor dipilih sebagai bahan baku karena memiliki kandungan nutrisinya yang sangat tinggi.

Baca juga: 5 Tempat Makan Siang Enak di Makassar, Wajib Coba Coto Makassar hingga Sop Konro

Daun kelor, kata dia, mengandung antioksidan, yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

“Anak-anak sekarang malas makan sayur, itu salah satu cara agar anak-anak makan sayur (dengan camilan daun kelor). Daun kelor anyak kandungan nutrisi,” kata Ajra.

Sejauh ini, ia menyebut respon pembeli terhadap produk Keripik Kelor Keju sangat baik. Seperti misalnya mantan Wali Kota Makassar Ilham Arief Sirajuddin. 

“Beberapa sudah coba, termasuk Pak Ilham Arief Sirajuddin. Ada temannya pak Aco (sapaan akrab Ilham Arief Sirajuddin) kalau pesan langsung ambil 1 Kg. Dia dikasi kenal, pak Aco dan suka,” tutur Ajra. 

Keripik Kelor Keju dijual dengan harga terjangkau, per 100 gram hanya Rp 13 ribu.