"Awal kepikiran di desa saya banyak pohon sawo, dari situ saya kepikiran agar sawo bisa dikonsumsi jangka panjang dibuat apa, akhirnya saya menemukan inovasi egg roll sawo ini," katanya kepada TribunSolo.com, Sabtu (13/8/2022). 

"Sawo yang ada di Jenalas itu sawo manila, kalau dibandingkan sawo cina yang kecil-kecil, sawo dari Jenalas lebih manis," tambahnya. 

Proses pembuatan egg roll sawo sama dengan egg roll lainnya, bedanya hanya ditambah blenderan buah sawo ke adonan.

Usaha membuat egg roll sawo sudah ia mulai sejak 17 Februari 2017 lalu.

Lantaran beda dari yang lain, egg roll sawo sukses membuat pembeli jatuh cinta.

Betapa tidak, selain dipasarkan secara online, egg roll sawonya juga dipasarkan ke toko retail, dan toko-toko yang ada di wilayah Sragen dan Solo.

"Sekarang sudah ada di Indomart, Alfamart juga ada, di toko-toko di Solo juga ada, di Ganep, Koperasi rumah sakit dr. Oen, juga di Papa Cookies," jelasnya. 

"Juga sudah ada di toko oleh-oleh yang ada di Madiun, Ngawi, Kediri," tambahnya. 

Egg roll sawo ala Shofie Cookies dikemas menyesuaikan permintaan masing-masing toko penjual. 

Harga satu kemasan egg roll sawo mulai dari Rp 13.000, juga disediakan kemasan paketan mulai dari Rp 55.000 hingga Rp 100.000.

Egg roll sawo cocok digunakan sebagai oleh-oleh jika kamu berkunjung ke Kabupaten Sragen, Jawa Tengah.

Tonton juga:

Rekomendasi hotel di Sragen, Jawa Tengah

Kamu yang berencana liburan lebih lama di Sragen, Jawa Tengah bisa cari penginapan dulu.

Ada beberapa pilihan hotel di Sragen yang bisa jadi rekomendasi.