● 2 lembar kol, diiris halus

● 2 tangkai caisim, diiris halus

● 2 buah wortel, diiris korek api

● 1 batang daun bawang, diiris halus

● 1 tangkai daun seledri, diiris halus

● 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan pelengkap:

● 200 gram bumbu pecel instan, diseduh dengan 150 ml air panas

Cara memasak:

1. Kocok lepas telur, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan jamur, bakso ikan, kol, caisim, dan wortel. Tumis sampai layu. Angkat. Masukkan ke dalam kocokan telur. Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata.
3. Tuang ke dalam wajan. Aduk-aduk sebentar. Gulung. Biarkan sampai matang.
4. Sajikan omelet bersama bumbu pecel.

Baca juga: 4 Resep Tongseng yang Wajib Hadir saat Idul Adha, Pakai Daging Kambing, Sapi hingga Kikil

2. Resep nasi ikan lapis dadar

Bahan:

● 400 gram nasi putih hangat

● 2 sendok teh cuka beras

● 1 sendok teh wijen sangrai

● 1 sendok teh gula pasir