Baca tanpa iklan
TRIBUNTRAVEL.COM - Kumpulan resep menu praktis aneka tumisan yang cocok dibikin oleh anak kos.
Kamu yang lagi ngekos dan kangen masakan rumahan, bisa banget intip resep tumisan ini untuk kamu bikin sendiri di kosan.
Baca juga: 3 Resep Steak Sederhana Tanpa Daging Sapi, Bisa Pakai Ikan, Ayam, dan Tahu
Cara masaknya gampang banget karena cuma pakai dua bahan utama saja.
Bahan utama dalam resep tumisan ini gampang ditemukan, bisa kamu dapatkan di warung terdekat, supermarket, atau pasar.
TribunTravel punya rekomendasi tumisan simpel buat anak kos yang bisa kamu sajikan buat menu sarapan, makan siang, maupun makan malam.
Baca juga: 3 Resep Sambal Krecek, Paling Nikmat Buat Lauk Nasi Hangat
Aneka tumisan ini juga cocok buat bekal ke kampus, loh!
Dirangkum dari Sajian Sedap, coba pilih dan tirukan resep tumisan dua bahan berikut ini.
1. Resep tumis tempe bakso cabai kering
Bahan utama:
● 500 gram tempe, dipotong kotak 2 cm, goreng setengah matang
● 4 buah bakso sapi, diiris
Bahan bumbu:
● 8 butir bawang merah, diiris
● 4 siung bawang putih, diiris
● 4 buah cabai kering, dipotong-potong
● 2 cm lengkuas, dimemarkan
● 2 lembar daun salam
● 4 sendok makan kecap manis
● 1 sendok teh kecap asin
● 3/4 sendok teh garam
● 1/4 sendok teh gula
● 200 ml air
● 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai kering, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
- Tambahkan bakso, aduk sebentar. Tambahan tempe, kecap manis, kecap asin, garam, dan gula. Aduk sampai tempe terbalut kecap. Tuangkan air. Aduk sampai bumbu meresap.
Baca juga: 3 Resep Kupat Tahu Super Lezat, Bumbunya Medok dengan Sambal Kacang yang Kental
2. Resep terung tumis sarden
Baca juga: 4 Resep Martabak Tanpa Telur Ayam, Isi Makaroni Bolognaise hingga Mi
Bahan utama:
● 3 buah terung ungu, potong 2, belah 2
● 1 kaleng sarden ukuran kecil, tiriskan, potong-potong
Bahan bumbu:
● 3 butir bawang merah, cincang kasar
● 3 siung bawang putih, cincang kasar
● 3 buah cabai merah keriting, cincang halus
● 3/4 sendok teh garam
● 1/4 sendok teh merica bubuk
● 1/2 sendok teh gula pasir
● 150 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
● 1 batang daun bawang, iris halus
● 1 sendok makan minyak, untuk menumis
● 100 ml minyak, untuk menggoreng
Cara membuat:
- Goreng terung di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Masukkan ikan sarden. Aduk rata.
- Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang santan. Masak sampai meresap dan kental. Masukkan terung dan daun bawang. Aduk rata.
Baca juga: 4 Resep Baceman Simpel untuk Makan Siang, Pakai Bahan Ayam, Usus, Tahu & Tempe
3. Resep tumis tahu takwa bakso
Bahan utama:
● 2 buah tahu takwa, dipotong 1 x 4 cm
● 5 buah bakso sapi dipotong-potong
Bahan bumbu dan pelengkap:
● 1/4 buah bawang bombay dipotong panjang
● 3 siung bawang putih, dicincang halus
● 2 cm jahe dimemarkan
● 3 buah cabai rawit merah iris tipis
● 1 buah tomat, dipotong-potong
● 100 gram wortel, dipotong korek api
● 1 sendok makan saus tiram
● 1/2 sendok makan kecap asin
● 1/2 sendok teh garam
● 1/4 sendok teh merica bubuk
● 1/2 sendok teh gula pasir
● 1 batang daun bawang, iris
● 1 sendok teh minyak wijen
● 100 ml air
● 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan cabai rawit sampai harum.
- Masukkan tomat, wortel, tahu, dan bakso. Aduk sampai setengah layu.
- Bubuhi saus tiram, kecap asin, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
- Tuang daun bawang, minyak wijen, dan air Masak sambil diaduk sampai matang dan meresap.
TribunTravel/ni