TRIBUNTRAVEL.COM - Ayam tak hanya enak digoreng buat menu sahur.

Stok ayam yang kamu punya di kulkas, cocok juga dimasak berkuah.

Ada berbagai menu sahur serba kuah yang pas banget disantap untuk lauk nasi.

Cara membuat menu sahur serba ayam kuah pun cukup mudah.

Paha ayam fresh 2 kg murah, beli di sini

Mulai dari yang berkuah bening maupun kental, semua nikmat.

Berikut kumpulan resep menu sahur serba ayam kuah yang dirangkum dari Sajian Sedap, Selasa (12/3/2024).

Pesan ceker ayam fresh 2 kg harga terjangkau, klik di sini

1. Resep Sop Ayam Kembang Kol

Ayam potong utuh 1 kg, pesan di sini

Bahan:
1 ekor ayam, potong 24 bagian
100 gram kacang merah segar
50 gram kapri, sangrai
1 bonggol kembang kol, potong perkuntum
1 buah bawang bombay, iris panjang
3 siung bawang putih, memarkan
2 cm jahe
2 butir cengkeh
4 cm kayumanis
1 buah tomat, potong-potong
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2000 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sop Ayam Kembang Kol:

• Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, cengkeh, dan kayumanis sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
• Masukkan tomat dan kembang kol. Tumis sampai layu. Tambahkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
• Tambahkan air. Masak sampai mendidih. Tambahkan kapri. Masak sampai matang.

Beras porang diskon 15 persen, klik di sini

2. Resep Ayam Kuah Asam Pedas

Bahan:
500 gram nasi putih
50 gram teri nasi goreng
1 1/4 sendok teh garam
1 batang daun bawang, diiris miring
2 sendok makan minyak untuk menumis