TRIBUNTRAVEL.COM - Restoran Tokyo, Sushiya no Nohachi, kabarnya menyajikan sushi yang lezat.

Akan tetapi Sushiya no Nohachi juga terkenal karena gimmicknya.

Restoran ini berinisiatif membuat sushi terkecil di dunia.

Bahkan sushi terkecil Sushiya no Nohachi dibuat hanya dengan sebutir nasi.

Baca juga: Video Viral di TikTok, Sekte Makan Mendoan Digulung, Jadi Mirip Sushi

Melansir laman Oddity Central, Kamis (28/12/2023), Sushiya no Nohachi berlokasi di Asakusa, Tokyo.

Restoran ini adalah tempat yang tepat jika ingin menikmati sushi terkecil dan paling menggemaskan di dunia

Setiap potongannya dibuat hanya dengan sebutir beras dan sepotong topping yang dibungkus potongan nori paling tipis.

Setiap porsi yang disajikan sebenarnya sempurna, menunjukkan banyaknya kerja keras dan kesabaran yang diperlukan untuk membuatnya.

Baca juga: Panduan Makan Sushi yang Benar saat Liburan Pertama Kali di Jepang

Ini adalah karya Hironori Ikeno, koki Sushiya no Nohachi, yang mengemukakan idenya pada tahun 2002 silam.

Kala itu, seorang klien bertanya kepadanya seberapa kecil dia bisa membuat sushi.

Dia menjawab "sekecil sebutir beras" dan terus menunjukkan bahwa dia tidak bercanda.

Selama bertahun-tahun, restoran ini menjadi terkenal secara internasional karena membuat sushi terkecil di dunia.

Meskipun ukurannya besar, pembuatan sushi mini sebenarnya membutuhkan waktu lebih lama dibandingkan sushi ukuran biasa.

Baca juga: Pempek Peringkat ke-4 Seafood Terbaik Dunia, Kalahkan Sushi dari Jepang

Pasalnya diperlukan ketelitian dan konsentrasi untuk menyatukan bahan-bahan kecil tersebut.

Itulah salah satu alasan mengapa Sushiya no Nohachi hanya menyiapkan sepiring kecil sushi untuk pelanggannya beberapa kali seminggu.

Baca juga: Sandiaga Uno Sebut Water Park & Sushi Paling Dicari Turis di Jogja