TRIBUNTRAVEL.COM - Cuaca panas ekstrem, es teh manis rasanya jadi minuman yang dicari-cari ya.

Es teh manis memang rasanya pas sekali buat pelepas dahaga di hari yang panas.

Menu es teh manis yang terkenal enak salah satunya kerap dijual di angkringan Solo, Jawa Tengah.

Walaupun memang angkringan biasanya buka setelah hari gelap, tapi kamu bisa mencoba membuat es teh manis yang mirip buat diminum siang hari.

Baca juga: Kumpulan Resep Es Kopi Kekinian yang Mudah Dibuat Sendiri, Tak Perlu Beli di Coffeeshop Lagi

Cara membuat es teh manis tersebut cukup mudah lho.

Berikut ini cara membuat es teh manis ala angkringan Solo.

1. Pakai Teh Tubruk

Kalau mau bikin es teh enak, kamu harus memakai teh tubruk.

Kenapa harus pakai teh tubruk?

Ternyata pemilihan ini nggak sembarangan lho.

Pertama, teh tubruk punya warna lebih pekat.

Kedua, rasanya juga lebih kuat daripada menggunakan teh celup.

Jika ingin pakai teh celup, gunakan dalam cukup banyak ya.

2. Kombinasikan Berbagai Merek Teh

Sase Lovers yang pernah jalan-jalan ke Solo, pasti nggak asing kalau lihat teh per paket dengan berbagai macam merek.

Ini dijual bukan hanya sebagai oleh-oleh lho.

Berbagai merek ini memang bisa dicampur satu sama lain.

Ada juga penjual yang menggunakan resep campuran dari beberapa merek tertentu.

Karena itu di beberapa angkringan rasa es tehnya berbeda dan punya ciri khas satu sama lain.

Biasanya paketan ini berisi merek teh seperti Poci, Gardoe, Nyapoe, Sintren, Dandang, dan lainnya.

Kamu bisa mengkombinasikan sendiri jenis teh yang cocok dan pas di lidah.

3. Rebus Beberapa Menit

Jika ingin teh benar-benar sedap dan terasa aromanya, rebus teh di dalam panci.

Panaskan selama kurang lebih 5 menit ya.

Jangan lupa gunakan api kecil.

Setelah 5 menit, baru Anda bisa menggunakannya sebagai es teh.

Baca juga: Resep Es Cendol Cokelat Kopi, Cobain Rasa Baru Minuman Tradisional yang Anti Mainstream

4. Pakai Sirup Gula

Biar es teh enak dan bisa langsung diminum, sebaiknya pakai gula cair.

Lebih enak lagi kalau gula cair dibuat sendiri plus memakai daun pandan.

Rasanya lebih mantap.

Baca juga: Resep Es Mojito Kekinian ala Kafe, Minuman Segar dan Praktis Buat Buka Puasa

Kumpulan Resep Kreasi Es Teh

Kalau tadi bahas soal es teh ala angkringan Solo, berikut ini ada aneka resep lainnya yang menarik dicoba.

Aneka kreasi es teh ini rasanya lebih beragam dengan dicampur buah hingga jeli.

Resep Ice Tea Melon Jeli

Bahan Jeli:
1/2 bungkus jeli rasa melon
200 ml air
150 gram melon, diblender
50 gram gula pasir
1 tetes pewarna hijau

Bahan:
600 ml air
3 sachet teh celup hitam
150 ml sirup melon
2 sendok teh jeruk nipis, diambil airnya
150 gram es batu

Cara Membuat Ice Tea Melon Jeli:

1. Jeli, campur jeli, air, melon blender, gula pasir, dan pewarna hijau.
2. Aduk hingga mendidih. Tuang di loyang kotak 16x16 cm. Dinginkan. Potong-potong panjang.
3. Panaskan air. Masukkan teh celup. Biarkan sesaat. Angkat. Biarkan dingin.
4. Tambahkan sirup melon dan air jeruk nipis. Aduk rata.
5. Campur larutan teh, jeli, dan es batu. Aduk rata. Sajikan.

Baca juga: 4 Resep Es Segar untuk Buka Puasa, Cara Bikinnya Mudah dan Praktis

Resep Es Teh Markisa Bersoda

Bahan:
3 sachet teh
500 ml air
50 gram gula pasir
100 ml sirop markisa
1 buah jeruk nipis
2 kaleng soda tawar
400 gram es batu

Cara Membuat Es Teh Markisa Bersoda:

1. Rebus air sampai mendidih.
2. Tambahan teh. Diamkan 15 menit.
3. Masukkan gula pasir. Masak di atas api kecil sampai mendidih.
4. Angkat dan dinginkan. Tambahkan sirop dan air jeruk. Aduk rata.
5. Tuang es batu di gelas. Masukkan campuran teh. Tuang soda tawar.

Baca juga: Resep Es Kul Kul Buah Beku Pisang, Cocok untuk Camilan di Rumah Maupun Jualan

Resep Ice Tea Longan Jeli

Bahan Jeli:
1/2 bungkus jeli instan
400 ml air
2 sendok makan air

Bahan Ice Tea:
1.000 ml air
5 sachet teh celup
300 ml air lengkeng kaleng
200 gram gula pasir

Bahan Pelengkap:
1 sendok teh selasih, rendam
1 kaleng lengkeng, tiriskan
600 gram es batu

Cara Membuat Ice Tea Longan Jeli:

1. Jeli, rebus air, jeli instan, dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang.
2. Tuang ke dalam loyang kotak 10x5x4 cm. Biarkan beku. Serut dengan parutan kasar. Sisihkan.
3. Ice tea, rebus air dan gula pasir. Sampai gula larut. Matikan api. Masukkan teh. Diamkan 2 menit.
4. Tambahkan air lengkeng. Aduk rata. Dinginkan. Sisihkan.
5. Sajikan ice tea bersama jeli dan pelengkapnya.

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Cara Membuat Es Teh Enak Ala Angkringan Solo, Jaminan Sedap dan Cocok Dimikmati Bersama Keluarga.

Simak artikel resep lainnya di sini.