TRIBUNTRAVEL.COM - Kamu lagi ngemil bakwan buat teman sarapan enak?

Ada kumpulan resep bakwan renyah dan tidak lembek yang bisa kamu cobain nih buat teman sarapan enak.

Resep bakwan berikut ini juga dilengkapi dengan beragam isian yang unik.

Ada bakso, kentang, hingga bakwa pakai shirataki.

Baca juga: Resep Toge Goreng Bogor, Menu Makan Siang Favorit Wisatawan saat ke Kota Hujan

Dirangkum dari Sajian Sedap, Rabu (7/6/2023), berikut ini kumpulan resep bakwan renyah dan tidak lembek untuk teman sarapan enak di pagi hari.

Kira-kira kamu mau coba bakwan yang mana dulu nih?

1. Resep Bakwan Kentang dan Jagung

Bahan:
150 gram kentang, diparut sawut
2 buah jagung manis, disisir
1 batang daun bawang, diiris halus
100 gram tepung terigu
1 sendok makan tepung beras
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
75 ml air
1 butir telur

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica bubuk
1 cm kunyit, dibakar
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Bakwan Kentang dan Jagung:

• Aduk rata kentang, jagung manis, daun bawang,tepung terigu, tepung beras, baking powder, kaldu ayam bubuk, air, dan telur. Aduk rata.
• Sendokkan adonan dari tepi wajan.
• Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

2. Resep Bakwan Bakso Kari

Bahan:
5 butir bakso sapi, potong kecil
50 gram kol, iris
100 gram taoge
150 gram tepung terigu
25 gram tepung sagu
2 butir telur, kocok lepas
1 /2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh minyak wijen
200 ml air
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
2 sendok teh kari bubuk

Cara Membuat Bakwan Bakso Kari:

• Campur bakso, kol, taoge, tepung terigu, tepung sagu, dan bumbu halus sampai rata.
• Bubuhi garam, merica bubuk, kecap ikan, dan minyak wijen. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata.
• Sendokkan bentuk bulat pipih ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Goreng bakwan sampai matang.

Baca juga: Kumpulan Kreasi Resep Telur Dadar Enak dan Praktis Buat Menu Sarapan

3. Resep Bakwan Shirataki