TRIBUNTRAVEL.COM - Rendang menjadi satu lauk wajib untuk kamu yang mau makan ketupat Lebaran.

Buat kamu yang mau membuat rendang, sejumlah resep ini bisa dicoba.

Cek harga rendang Padang di sini

Cek rendang sapi lengkap dengan harganya di sini

Resep rendang enak ini tak cuma berbahan daging sapi tapi juga ayam hingga hati sapi.

Dilansir TribunTravel dari sajiansedap, berikut deretan resep rendang enak buat lauk ketupat Lebaran yang bisa kamu buat sendiri di rumah.

Cek rendang instan lengkap dengan harganya di sini

1. Resep Rendang Daging Susu Kedelai

Cek bumbu rendang lengkap dengan harganya di sini

Waktu: 60 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

• 400 gram daging sengkel, potong-potong
• 3 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 2 lembar daun kunyit, diiris
• 2 cm kayumanis
• 1 sendok makan garam
• 1.500 ml susu kedelai

Bumbu Halus:

• 12 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai merah besar
• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 cm jahe
• 4 butir kemiri, sangrai
• 1 sendok teh merica
• 3 sendok teh ketumbar 

Cara Membuat Rendang Daging Susu Kedelai:

1. Rebus susu kedelai, lengkuas, serai, daun kunyit, kayumanis, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih.
2. Tambahkan daging. Masak sambil diaduk sampai berubah warna.
3. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga empuk dan kuah kental.

2. Resep Rendang Daging

Baca juga: 5 Tips Memasak Rendang Daging Khas Minang Agar Tidak Alot dan Lebih Tahan Lama