2. Masukkan havermut dan cokelat keping. Aduk rata.

3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan wijen sangrai. Aduk rata.

4. Sendokkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi tipis margarin. Pipihkan sedikit adonan menggunakan pinggiran sendok.

5. Oven menggunakan api bawah pada suhu 150 derajat Celsius, 35 menit sampai matang.

Baca juga: 7 Resep Kue Semprit untuk Lebaran: Kreasi Unik Rasa Green Tea, Vanila hingga Milo

3. Resep kering almond cookies 600 gram

Bahan:

● 50 gram margarin

● 125 gram mentega tawar dingin

● 100 gram gula tepung

● 2 kuning telur

● 50 gram almond bubuk

● 150 gram tepung terigu protein sedang

● 25 gram maizena

● 30 gram susu bubuk

● ½ sendok teh baking powder

● 100 gram almond slice, cincang kasar

Cara membuat kering almond cookies:

1. Kocok margarin, mentega tawar, dan gula tepung 3 menit.

2. Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan almond bubuk aduk rata. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Tambahkan almond slice. Aduk rata.

4. Sendokkan adonan dalam loyang yang sudah dioles tipis margarin.

5. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 30 menit sampai matang.

Baca juga: Resep Kue Garpu Asin 1 Kg, Rasanya Enak dan Cocok Disajikan saat Lebaran

4. Resep choco mini cookies 658 gram

Bahan:

● 100 gram kacang mede, cincang kasar,

● 80 gram dark cooking chocolate, lelehkan

● 100 gram cokelat pekat potong-potong

● 50 gram margarin

● 150 gram mentega tawar dingin

● ¼ sendok teh garam

● 120 gram gula tepung

● 1 kuning telur

● 160 gram tepung terigu protein rendah

● 20 gram cokelat bubuk

● 30 gram susu bubuk

● ½ sendok teh baking powder

Cara membuat choco mini cookies:

1. Kocok margarin, mentega, garam, dan gula tepung 4 menit sampai lembut. Masukkan cokelat masak pekat leleh yang telah didinginkan dan kuning telur. Kocok rata.

2. Masukkan kacang dan permen cokelat. Aduk sampai menyebar. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Sendokkan di atas loyang yang dioles margarin, kecil-kecil.

4. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius selama 25 menit sampai matang.

5. Resep almond pistachio cookies 750 gram

Bahan:

● 150 gram mentega tawar dingin

● 75 gram margarin

● 125 gram gula tepung

● ¼ sendok teh garam

● 1 butir kuning telur

● 100 gram almond bubuk

● 50 gram pistachio, cincang halus

● 225 gram tepung terigu protein rendah

● 25 gram susu bubuk

● ½ sendok teh baking powder

● ½ sendok teh pasta vanila

Bahan filling:

● 100 gram milk cooking cooking chocolate, lelehkan

● 50 gram almond slice sangrai, remahkan

● 50 gram pistachio, cincang kasar

Cara membuat almond pistachio cookies:

1. Kocok mentega tawar dingin, margarin, gula tepung, dan garam 2 menit. Masukkan kuning telur dan pasta vanila. Kocok rata. Tambahkan almond bubuk dan pistachio. Aduk rata.

2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Giling tipis adonan. Plong bentuk oval. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.

4. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 25 menit sampai matang.

5. Ambil sebuah kue. Celupkan miring satu sisinya. Taburkan almond dan pistachio.

(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)

Kumpulan artikel Lebaran