● 15 gram putih telur

● 225 gram tepung terigu protein rendah

● 200 gram keju edam, parut, anginkan

Beli keju edam cap ayam emas, pesan di sini.

Bahan olesan (aduk rata):

● 3 buah kuning telur

● ½ sendok teh krim kental

Bahan taburan:

● 50 gram keju edam, parut

Cara membuat kastengel klasik:

1. Kocok margarin, mentega, dan garam 2 menit. Masukkan telur. Kocok rata.

2. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan keju edam. Aduk rata.

3. Pulung adonan bentuk panjang. Potong-potong 4 cm.

4. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 15 menit sampai setengah matang.

5. Oleskan bahan olesan. Taburkan keju. Oven lagi dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 35 menit sampai matang.

Baca juga: Kumpulan Resep Kue Semprit Renyah dan Lembut untuk Lebaran, Ada Berbagai Varian Rasa