TRIBUNTRAVEL.COM - Punya stok daging di freezer, kamu bisa kreasikan jadi resep sahur Ramadhan yang menggiurkan.

Selain rendang, daging sapi bisa diolah menjadi berbagai resep makanan enak untuk menu sahur Ramadhan.

Beli daging rendang/dendeng, pesan di sini.

Seperti kali ini, TribunTravel punya sederet rekomendasi resep daging yang seenak restoran.

Dalam resep kali ini cuma membutuhkan waktu sekira 30 menit saja.

Beli daging sapi has dalam, pesan di sini.

Menggunakan bumbu sederhana, kamu bisa mendapatkannya di pasar maupun supermarket.

Sementara untuk pilihan dagingnya, kamu dapat menggunakan daging sapi kualitas premium untuk hasil yang menggugah selera.

Beli daging sapi wagyu premium, pesan di sini.

Nah, dalam resep kali ini kamu bisa mengkreasikan dengan berbagai sayuran pelengkap untuk memenuhi nilai gizi makanan.

Misalnya buncis, brokoli, dan lain sebagainya.

Beli aneka sayuran organik, pesan di sini.

Dirangkum dari Sajian Sedap, berikut kumpulan resep daging sapi untuk menu sahur Ramadhan.

1. Resep tumis daging buncis

Punya stok daging giling, kamu bisa kreasikan dengan membuat menu tumis daging buncis.

Menu ini bisa awet juga untuk lauk sahur dan buka puasa.

Berikut resepnya:

Bahan:

● 150 gram daging giling

● 100 gram jamur merang, potong-potong

● 100 gram buncis, potong-potong 3 cm

● ½ buah bawang bombay, iris tipis panjang

● 2 siung bawang putih, cincang halus

● 2 buah cabai merah besar, buang biji, potong kotak 1x1cm

● 2 buah cabai hijau besar, buang biji, potong kotak 1x1cm

● 1 sendok teh kecap inggris

● 1 sendok makan saus tiram

● 2 sendok teh kecap asin

● ½ sendok teh garam

● ¼ sendok teh merica bubuk

● ½ sendok teh gula pasir

● 50 ml air

● 1 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Cara membuat tumis daging buncis:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai. Aduk sampai layu.

2. Masukkan daging dan jamur. Aduk sampai berubah warna. Masukkan buncis. Aduk rata.

3. Tambahkan kecap inggris, saus tiram, dan kecap asin. Aduk rata.

4. Bubuhi garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sambil diaduk sampai bumbu meresap.

Baca juga: 4 Ide Resep Sahur Ramadhan Serba Ayam, Pakai Bumbu Sederhana Bisa Seenak Restoran

2. Resep nasi tumis daging

Rekomendasi selanjutnya ada nasi tumis daging yang bisa kamu coba di rumah.

Bikinnya mudah dan rasanya bisa seenak restoran.

Kamu hanya perlu menumis dengan aneka bumbu dalam resep ini.

Cep resepnya berikut:

Bahan:

● 500 gram nasi putih hangat

● 250 gram daging has dalam, diiris tipis melawan serat

● 3 siung bawang putih, dicincang kasar

● ½ buah bawang bombay, dipotong panjang besar

● 2 sendok makan saus tiram

● 1 sendok makan kecap manis

● ¼ sendok teh merica bubuk

● 100 ml air

● 1 batang daun bawang, dipotong miring

● 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat nasi tumis daging:

1. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang bombay. Aduk sampai layu. Masukkan daging satu per satu. Aduk rata sampai berubah warna.

2. Masukkan saus tiram, kecap manis, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuangkan air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai matang dan meresap.

3. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan bersama nasi.

Baca juga: 4 Resep Tumisan Simpel untuk Sahur Ramadhan, Cuma Butuh Waktu 20 Menit

3. Resep tumis daging brokoli

Berikutnya kamu bisa coba tumisan lain seperti tumis daging brokoli misalnya.

Perpaduan sayur brokoli dan daging sapi bisa jadi hidangan yang lezat.

Cobain resepnya ini:

Bahan:

● 200 gram daging sukiyaki

● 200 gram brokoli, potong sesuai kuntum

● 1 buah bawang bombay, potong kotak

● 2 siung bawang putih, cincang halus

● 3 buah cabai merah keriting, potong miring

● 2 sendok makan saus sukiyaki

● ½ sendok teh garam

● 1 sendok teh merica hitam kasar

Cara membuat tumis daging brokoli:

1. Gulung daging satu per satu.

2. Tumis bawang bomby dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai. Aduk rata.

3. Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan brokoli, saus sukiyaki, garam, dan merica. Aduk rata.

Selamat Ramadhan!

Kumpulan artikel Ramadhan

(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)