Bika Ambon menjadi satu di atara oleh-oleh khas Medan yang paling populer dan selalu dicari wisatawan.

Jika dilihat dari sejarahnya, nama bika Ambon pada mulanya diambil dari tempat kelahirannya yang pertama kali dijajakan di Jl. Ambon-Sei Kera Medan.

Sebagai kota sal tentu saja Medan punya olahan bika Ambon yang lebih legit dibandingkan di kota lain.

Sebab di Medan, bika Ambon dibuat dengan berbagai rempah serta fermentasi air nira yang membuatnya begitu autentik.

6. Bolu Gulung

Masih dengan kue-kuean, kali ini oleh-oleh Medan yang selanjutnya ada bolu gulung.

Di Medan, bolu gulung banyak diminati untuk oleh-oleh karena terkenal dengan teksturnya yang sangat lembut.

Selain itu bolu gulungnya juga dibuat variatif dengan berbagai rasa dan isian.

Baca juga: 5 Nasi Goreng Enak di Medan untuk Makan Malam, Laris Manis & Sudah Eksis Puluhan Tahun

7. Lemang

Leman atau lomang merupakan olahan beras ketan dan santan yang dimasak dengan batang bambu berlapis daun pisang.

Setelah itu dibakar dengan bara api hingga matang dan menghasilkan aroma sedap.

berbeda dengan tempat lain, lemang di Medan biasanya disajikan dengan selai srikaya sebagai pendamping.

Sehingga cita rasanya semakin kaya dan legit saat disantap bersamaan.

8. Sate Kerang

Sate kerang khas Medan menjadi satu di antara kuliner yang banyak diburu wisatawan untuk jadi oleh-oleh.