TRIBUNTRAVEL.COM - Traveler, ada jajanan pedas dan unik di Solo nih.

Namanya ceker hotplate.

Pencinta ceker pedas tentu harus coba.

Jika biasanya traveler menjumpai steak hotplate, tapi berbeda dengan yang satu ini.

Baca juga: Jadwal Kereta Api Tambahan untuk Mudik Lebaran 2023, Ada Rute Solo-Jakarta dan Lainnya

Ceker hotplate menggunakan ceker ayam yang dibakar lalu disajikan dalam hotplate, piring saji dari logam yang suhu panasnya terjaga cukup lama.

Proses pembakaran dilakukan selama 5 menit untuk mendapatkan tekstur empuk dan matang merata.

Nah, sebelum dibakar, ceker lebih dulu dicelup dalam bumbu kecap manis.

Ide jualan unik ini hadir sejak 2012.

Baca juga: 4 Batagor Enak di Solo Buat Makan Malam, Ada Batagor Kang Peyok yang Sempat Viral

"Idenya dari adek saya, kan kita sering makan bareng-bareng gitu wah kok adoh men nek ameh maem steak (wah kok jauh sekali cuma pingin makan steak). Wong mbahe dodolan (kan simbah jualan) yaudah dibikin seperti gitu aja," ucap Windy Danang pemilik gerai Bakso Bakar King Brother yang ditemui TribunTravel pada Rabu (8/3/2023).

"Dulu sama mi tapi lama-lama kerepotan jadi diringkas aja menunya," terusnya.

Nah, sekarang gerai Bakso Bakar King Brother menawarkan beberapa menu yang bisa traveler coba.

Ada sosis jumbo, otak-otak, bakso, tahu, scallop, bakso udang, ceker, dan lain sebagainya.

"Di sini ada yang lebih unggul (menunya) yaitu bakso bakar karena cuma Rp 1.000," terus Windy Danang.

Nah, untuk variasi harganya pun murah meriah mulai dari Rp 1.000-an per tusuk untuk menu bakso dan tahu bakar.

Sementara aneka sosis, otak-otak, bakso udang, bakso ikan, dan lain-lain cuma Rp 3.000 per tusuk.