TRIBUNTRAVEL.COM - Belum lama ini, Albaik menjadi perbincangan hangat warganet Tanah Air.

Albaik, yang merupakan restoran cepat saji, bahkan sempat viral di media sosial.

Usaha jasa titip (jastip) yang menyediakan menu Albaik pun ramai ditawarkan.

Tak mengherankan, Albaik memang bukan restoran yang berasal dari Indonesia.

Baca juga: Jajan Lumpia Beef Viral Mulai Rp 10 Ribuan, Isinya Banyak Pakai Topping Patty hingga Ham

Restoran yang terkenal dengan menu ayam gorengnya tersebut berasal dari Arab Saudi.

Meski demikian, nama Albaik sudah sangat populer di Indonesia.

Terlepas dari kepopulerannya, Albaik ternyata memiliki sejarah yang menarik untuk dibahas, lho.

Melansir situs resmi Albaik, Senin (6/2/2023), restoran ini pertama kali berdiri di Jeddah, Arab Saudi pada tahun 1974.

Awalnya, restoran dibuka dengan nama Broast Restaurant.

Pendiri Broast Restaurant adalah mendiang Shakour AbuGhazalah.

Kala itu, ia melihat kebutuhan makanan berkualitas baik yang bisa disajikan dengan cepat, sopan, dan dalam lingkungan bersih.

Baca juga: Viral Rombongan Orang Main Kuis di Gerbong Bikin Kesal Penumpang Kereta Api, KAI Angkat Bicara

Broast Restaurant kemudian dikenal sebagai restoran yang memperkenalkan konsep ayam panggang di Arab Saudi.

Perubahan nama Broast Restaurant menjadi Albaik terjadi pada tahun 1986.

Nama Albaik diambil dari bahasa Arab.

Jika diterjemahkan, Albaik memiliki arti ambil atau pilih.