TRIBUNTRAVEL.COM - Kuliner malam di Bandung wajib dicoba karena lokasinya dekat hotel dan tempat sewa motor.

TribunTravel merekomendasikan kuliner malam di Bandung lengkap dengan hotel terdekat dan tempat sewa motor.

Bakso Tjap Haji merupakan kuliner malam di Bandung yang menjadi favorit meski baru dibuka pada 2022 lalu.

Lalu, mengapa Bakso Tjap Haji begitu populer?

Baca juga: Panduan Liburan ke Panama Park 825 Bandung 2023, dari HTM, Hotel Terdekat dan Tempat Sewa Mobil

Melansir Tribun Jabar, Rabu (25/1/2023), Bakso Tjap Haji sebenarnya sudah berproduksi sejak 1996.

Meski demikian, restonya baru berjalan empat bulan.

LIHAT JUGA:

"Kami memutuskan membuka restonya itu agar orang-orang pencinta bakso bisa menikmatinya," ujar Marketing Komunikasi Bakso Tjap Haji, Dea Chairunisa, Selasa (20/12/2022).

"Sebab, jarang ada resto yang memiliki peternakan sendiri dan apapun buatan sendiri untuk disajikan di restonya ini," sambungnya.

Selain itu, Bakso Tjap Haji memproduksi bakso, mi, bihun, dan isian lainnya secara pribadi.

Baca juga: Masuk Taman Lembah Dewata, Tampat Wisata di Lembang Bandung untuk Libur Cuti Imlek

Tak tanggung-tanggung, Bakso Tjap Haji juga memiliki peternakan dan tempat pengolahan bakso.

Hal itu membuat bakso yang disajikan Bakso Tjap Haji selalu fresh setiap hari.

Dengan perbandingan daging sapi lebih banyak dibanding bahan lain, Bakso Tjap Haji terasa kenyal dan lezat.

"Tekstur baksonya itu daging banget nggak ngapas (kopong). Karena banyak kan bakso yang ketika dimakan itu ngapas, tetapi di Bakso Tjap Haji ini baksonya padat banget," ucap Dea.

Bakso Tjap Haji menyajikan empat varian bakso, yaitu bakso telur, bakso urat, bakso cincang, dan bakso halus.