TRIBUNTRAVEL.COM - Jika berkunjung ke Medan, tentunya wajib mencoba kuliner malam lengkap dengan hotel terdekat dan tempat sewa mobil.

Salah satu kuliner malam di Medan yaitu Nasi Goreng Surya yang berlokasi strategis dekat hotel dan tempat sewa mobil.

Nasi Goreng Surya merupakan kuliner legendaris di Medan yang telah berdiri sejak 1996.

Tak heran jika sampai saat ini Nasi Goreng Surya tak pernah sepi pembeli.

Baca juga: Jadwal Kereta Api Bandara Medan-Kualanamu PP Januari 2023, Layani 12 Perjalanan Setiap Hari

Dimasak secara tradisional

Nasi Goreng Surya dimasak secara tradisional memanfaatkan bara api yang berasal dari arang.

LIHAT JUGA:

Cara tersebut digunakan dari dulu sampai saat ini.

"Masaknya memang menggunakan bara arang dari dulu," ungkap pemilik Nasi Goreng Surya, Hj Dewi Kusumawati, dikutip TribunTravel dari Tribun Medan.

Karena dimasak menggunakan arang, Nasi Goreng Surya terkenal dengan rasanya yang lezat.

Selain itu, aromanya pun harum yang dihasilkan dari proses memasak tradisional menggunakan arang.

Baca juga: 4 Kuliner Malam di Medan yang Wajib Dicoba, Termasuk Tip Top Restaurant yang Buka Sejak 1934

Sajikan beragam varian nasi goreng

Identik dengan warna merah, Nasi Goreng Surya memiliki cita rasa yang sedikit pedas.

Meski demikian, pembeli bisa meminta tingkat pedas sesuai selera saat memesan nasi goreng.

"Menu favorit itu kebanyakan orang pesan yang pedas, tapi nggak ada levelnya, tergantung permintaan saja," ucap Dewi.