TRIBUNTRAVEL.COM - Labuan Bajo di Nusa Tenggara Timur (NTT) tak cuma dikenal sebagai surganya pemandangan cantik.

Selain Kepulauan Komodo yang terkenal, Labuan Bajo juga cocok untuk dijadikan tempat wisata kuliner.

Di Labuan Bajo tersebar sejumlah restoran yang layak untuk dicoba.

Salah satunya yaitu La Moringa.

Baca juga: 8 Tempat Wisata di Labuan Bajo, Kunjungi untuk Libur Natal dan Tahun Baru 2023

La Moringa merupakan restoran yang menyajikan makanan dan minuman dengan bahan dasar dari daun kelor, dilaporkan Kompas.com.

CEO La Moringa Indonesia dr Andre Hartanto mengungkapkan alasan memilih daun kelor sebagai basan dasar makanan dan minuman.

LIHAT JUGA:

Dijelaskan Andre, berdasarkan riset moringa atau kelor memiliki manfaat yang luar biasa yang sering disebut tree of life.

Daun kelor mengandung tujuh kali vitamin C pada jeruk, empat kali vitamin A pada wortel, empat kali kalsium pada susu, tiga kali potasium pada pisang, dan dua kali protein pada susu.

"Karena itu, kita sajikan bukan hanya makanan yang lezat, tetapi juga menyehatkan," kata Andre, Senin (19/12/2022).

Selain itu, daun kelor juga dapat dengan mudah ditemukan di NTT.

Kondisi tersebut, lanjut Andre, membuat pihaknya bisa memanfaatkan daun kelor untuk diolah menjadi makanan dan minuman yang menyehatkan.

Di sisi lain, Andre tergerak untuk mengolah daun kelor karena tidak disukai anak-anak di NTT.

Akibatnya, angka stunting di NTT sangat tinggi.

"Sehingga, kami terpanggil untuk mengolah kelor jadi produk yang bisa dinikmati," ucap Andre.

Baca juga: Happy Banana Komodo dan 6 Tempat Makan Malam Enak di NTT, Wajib Coba usai Jelajah Labuan Bajo