“AUF sudah menjadi duta negara kita dan akan membawa serta duta lainnya, yaitu daging Uruguay, daging terbaik di dunia," imbuhnya.

Baca juga: 5 Fakta Unik Stadion Lusail, Stadion Terbesar di Qatar untuk Piala Dunia 2022

Mengenal Asado

Asado bisa dibilang momen di mana orang-orang berkumpul menikmati daging BBQ atau pesta BBQ.

Asado merujuk pada teknik yang digunakan, tidak hanya tentang hidangan daging ala Argentina saja.

Untuk membuat asado biasanya menggunakan daging yang telah dipilih.

Hidangan asado yang biasanya disajikan adalah daging sapi, ayam, hingga babi.

Namun, ada beberapa restoran di mana sering kali asado disuguhkan bersama menu lain, seperti parralida.

Set alat pemanggang berbentuk lebih kecil menggunakan batu bara.

Baca juga: Mesut Ozil Tinggal di Turki & Tak Ikut Piala Dunia 2022, Lihat Potretnya Nikmati Keindahan Istanbul

Asado ini berbeda dengan BBQ ala Amerika yang dimasak dengan tambahan bumbu dan saus.

Daging asado khas Argentina hanya menggunakan garam, sehingga keadaan daging yang akan dipakai harus dalam kondisi segar.

Daging untuk asado dimasak dengan parralida atau parilla, dibaca pariyah, alat yang disiapkan secara khusus.

Parilla adalah alat panggang terbuat dari besi.

Parilla memanfaatkan bara api untuk sumber panasnya kemudian akan menimbulkan asap.

Asap yang keluar dari bara tersebut diusahakan agar tidak mengenai daging.

Untuk itu, alat panggang parilla sudah dirancang agar asap dapat beralih ke bagian bawah.