Dalam resep tahu pong isi sayur ini bisa kamu isikan dengan wortel hingga taoge yang mudah sekali didapatkan.

Langsung saja simak resep tahu pong isi sayur berikut ini.

Bahan utama:

• 10 buah tahu pong siap pakai
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup (aduk rata):

• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 3 sendok makan tepung sagu
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh merica bubuk
• 200 ml air

Bahan isian:

• 100 gram wortel, dipotong korek api
• 25 gram taoge
• 3 lembar kol, diiris tipis
• 3 buah cabai merah keriting, dicincang kasar, dibuang bijinya
• ¼ sendok teh garam
• ½ sendok makan
• 50 ml air
• 3 tangkai seledri, diiris halus
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• ¼ sendok teh merica

Langkah memasak:

1. Membuat isian: panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan cabai merah besar sampai harum. Tambahkan wortel, taoge, dan kol. Aduk sampai layu.
2. Masukkan garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai meresap. Tambahkan seledri dan daun bawang. Aduk rata.
3. Belah tahu pong tidak putus membentuk kantung. Beri isi.
4. Celup ke bahan pencelup.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)

Baca juga: Resep Nasi Goreng Seafood, Pakai Udang dan Cumi Rasanya Makin Mantap

Baca juga: Resep Nasi Godog ala Jawa Tengah, Hangat-hangat Sedap