TRIBUNTRAVEL.COM - Sedang bingung mau makan malam dengan menu apa hari ini, mungkin saatnya berkreasi dengan olahan cumi.

Buat kamu pecinta seafood, kreasi resep cumi ini cocok banget disajikan sebagai menu makan malam enak hari ini.

Kamu bisa memasak cumi dengan praktis tanpa meninggalkan aroma amis sedikit pun.

Dalam resep cumi sederhana ini, kamu dapat menyajikan hidangan ala restoran yang rasanya begitu nikmat.

Baca juga: Bikin Pakai Rice Cooker, Resep Nasi Kuning Simpel untuk Menu Makan Malam Enak

Terlebih, jika cumi dimasak dengan isian yang menggoda selera, pasti bikin ingin melahapnya terus menerus.

Dirangkum dari Sajian Sedap, berikut pilihan kreasi resep cumi untuk makan malam enak:

1. Resep Cumi Isi Bakar Kecap

Jika suka dengan olahan cumi bakar, kamu bisa nyobain resep cumi isi bakar kecap.

Rasanya yang manis dijamin bikin kamu ketagihan.

Bahan utama:

• 500 gram cumi kupas

Bahan isian:

• 150 gram ayam giling
• 100 gram tahu cina, dihaluskan
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1 butir telur

Bahan olesan:

• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh merica hitam kasar
• 25 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah memasak:

1. Aduk bahan isi. Masukkan ke dalam perut cumi. Semat ujungnya dengan lidi. Kukus di atas api sedang 15 menit.
2. Kerat-kerat cumi tidak putus. Sisihkan.
3. Olesan, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, dan merica. Aduk rata, Tuangkan air. Aduk rata. Angkat.
4. Bakar cumi sambil dioles bahan olesan hingga matang.

Baca juga: Resep Potato Wedges Ala Restoran yang Krispi di Luar Lembut di Dalam, Mudah Dibuat Sendiri di Rumah

2. Resep Gulai Cumi Isi Pedas

Selain daging kambing, ternyata cumi juga bisa dimasak gulai.