Dan apa yang membuat mereka begitu mahal?

Jika kamu berpikir biaya tinggi ada hubungannya dengan kelangkaan, kamu salah.

Taiyo no Tamago sebenarnya adalah varian mangga yang sangat umum dikenal sebagai Irwin, yang berasal dari Florida pada tahun 1940-an.

Taiyo no Tamago bisa ditemukan di sejumlah negara dengan harga belasan ribu saja.

Baca juga: Paspor Jepang Terkuat di Dunia pada 2022, Warganya Bisa Kunjungi 193 Negara Tanpa Visa

Harganya yang mahal berasal dari perawatan yang dilakukan.

Petani Jepang menutupi setiap mangga dengan jaring kecil, yang memungkinkan sinar matahari mengenai kulit di semua sudut (memberinya warna merah delima yang seragam), dan melindungi buah saat jatuh dari pohon.

Membiarkan mangga jatuh begitu saja saat sudah siap, bukan memetiknya secara manual, memastikan kematangan yang optimal.

Mangga yang dihasilkan benar-benar nikmat.

Mereka memiliki serat yang sangat sedikit, sangat berair, dan praktis meleleh di mulut.

Rasanya sendiri sangat manis dan asam, seperti permen mangga dengan sedikit nanas dan kelapa.

Tetapi yang lebih penting daripada rasa yang lezat dan perawatan yang cermat adalah budaya memberi hadiah di Jepang.

Memberi hadiah untuk urusan bisnis, acara khusus dan acara sosial, atau saat pulang ke rumah setelah bepergian (dikenal sebagai omiyage ) merupakan tanda penghormatan.

Buah-buahan berkualitas tinggi dan mahal adalah simbol rasa hormat yang berharga dalam praktik ini.

Seringkali, buah hadiah yang dikemas dengan cermat dijual di balik kotak kaca di toko buah mewah, seolah-olah itu permata.

Mereka yang menerima hadiah yang mudah rusak ini akan sering memajangnya dan, dalam kasus buah-buahan tertentu seperti semangka persegi (yang dijual kurang matang), mereka mungkin tidak akan pernah dimakan.

Jadi meski banyak varian mangga yang lebih enak, Taiyo no Tamago tetap menjadi yang termahal karena perawatan yang diterimanya.

TribunTravel/Tyas/Ambar