TRIBUNTRAVEL.COM - Tips membersihkan daging sapi kurban yang benar, bolehkah dicuci dengan air?

Sebelum mengolah daging sapi kurban, biasanya kita akan membersihkannya terlebih dahulu.

Membersihkan daging sapi kurban ternyata tidak boleh sembarangan.

Sebaiknya traveler memahami cara yang benar membersihkan daging sapi kurban.

Membersihkan daging sapi kurban dengan cara yang salah bisa membuat kualitas daging menurun dan kehilangan nutrisi.

Biasanya orang akan langsung mencuci daging sapi kurban setelah menerimanya.

Padahal membersihkan daging sapi kurban dengan cara dicuci tidak disarankan.

Baca juga: Icip Lezatnya Sop Buntut yang Viral di Jogja, Sehari 150 Kilogram Iga Sapi Ludes Terjual

Baca juga: Sate Susu Sapi Khas Bali, Kuliner Favorit yang Sering Dicari saat Ramadhan

Mencuci daging sapi kurban juga bisa membuat daging jadi mengkerut dan kaku.

Lalu, bagaimana membersihkan daging sapi kurban yang benar?

Dirangkum dari berbagai sumber, berikut cara membersihkan daging sapi kurban yang benar agar tetap enak dikonsumsi.

1. Lumuri dengan parutan nanas

Nanas merupakan buah yang punya segudang manfaat, termasuk menghilangkan bau amis daging sapi.

Setelah menerima daging sapi kurban, traveler bisa langsung membuat parutan nanas.

Lumuri daging sapi kurban dengan parutan atau irisan buah nanas sebelum daging sapi diolah.

Baca juga: Viral Video Gerombolan Sapi Melintas di Tengah Sungai Kapuas Bikin Heboh Warganet, Ini Faktanya

Baca juga: Harga Tiket Dairy Tour di Cimory on The Valley, Cobain Serunya Interaksi Langsung dengan Sapi Perah

2. Perasan jeruk nipis